+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пончики

Пищевая ценность порции
510
кКалл
21%
Белки12 г
Жиры11 г
Углеводы92 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
3 стакана
11 щепоток
6 ч. л.
1 щепотка
1 пакет
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Делаем опару: в большую миску высыпаем дрожжи, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. муки, и 0,5 стакана теплой воды. Оставить на 15 минут до образования шапочки.
На весь экран
шаг 2/6
В подошедшую опару добавляем оставшуюся теплую воду, сахар, ванильный сахар, соль и понемногу всыпаем просеянную муку, я сначала тесто вымешиваю венчиком. Как только тесто стало похоже консистенцией на оладьи, добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем уже руками.
На весь экран
шаг 3/6
Как только тесто перестало липнуть к рукам, прекращаем его месить. Перекладываем тесто в чистую миску слегка смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 4/6
За это время тесто увеличится в 2-3 раза. Далее смазываем руки и стол слегка растительным маслом, и начинаем отщипывать небольшие кусочки теста и скатывать их в шарик, потом в серединке каждого шарика пальцем делаем дырочку и немного растягиваем ее в стороны.
На весь экран
шаг 5/6
В сотейник наливаем растительное масло, примерно 3-5см в высоту и обжариваем наши пончики с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир!
В сотейник наливаем растительное масло, примерно 3-5см в высоту и обжариваем наши пончики с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир!
На весь экран
шаг 6/6
По желанию можно полить шоколадом или присыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Елена
Елена
1 год назад

Тесто вкусное, но! 11 щепоток совсем не вязалось с 3мя стаканами муки, добавляла, опару делала немного по-другому. На выходе получилось очень вкусно, но ещё бы добавила соль+сахар (пресновато даже с пудрой), и если есть специальная ложка для пончиков уменьшила немного муки, для более жидкого теста.
Большое спасибо за рецепт! Все съели с большим удовольствием!

Ксения П
Ксения П
1 год назад
Елена ,

Этот вопрос не ко мне, я по поводу дрожжей! Менялся сайт, и они там намудрили.. Дрожжей нужно всего 7г.

Елена
Елена
1 год назад
Ксения П,

👍 спасибо!

Nino
Nino
4 года назад

Получились отличные пончики, как из магазина и даже лучше! Спасибо за этот простой и очень удачный рецепт! Фотоотчет прилагается))) Полила шоколадом и посыпала присыпкой) сыночек был в восторге!

Ксения П
Ксения П
4 года назад
Nino,

Очень приятно, что Вам понравился рецепт!!!!💖🌺

nati_nati
nati_nati
4 года назад

Пончики на фото выглядят очень аппетитно. Хотела приготовить, но берут сомнения по поводу мер, в рецепте представленных. Например, стакан-сколько грамм в вашем стакане? Если бы было в граммах, то ошибок можно было избежать. Ведь муку можно в стакан так затолкать, что окажется 500 грамм потом в проссеяном виде....Хотя бы приблизительно скажите какое тесто должно быть по консистенции?

Валерия Тимофеева
Валерия Тимофеева
7 лет назад

Ксения, потрясающие пончики! Спасибо за рецепт💐
Сегодня решила их приготовить. Немного было страшновато - я вообще с дрожжевым тестом не очень умею работать, да и сотейника нет (обычная сковородка)+вместо подсолнечного имелось дома только оливковое масло:)))
В любом случае решила пробовать. Дрожжи были странными и отказались вырастать😁
Но при всем при этом пончики получились ооооочень вкусными!!! Выросли уже в процессе жарки😀
Посыпала сахарной пудрой. Вкус как у настоящих магазинных - я очень приятно удивлена!
Рекомендую всем. Скоро загружу сюда фото своих пончиков😃

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Валерия Тимофеева,

Спасибо большое, что решились приготовить эти пончики, мне очень приятно!😋😘 Фото буду ждать с нетерпением!😋💐

Валерия Тимофеева
Валерия Тимофеева
7 лет назад
Ксения П,

Фотография прибыла😃

Ксения П
Ксения П
7 лет назад
Валерия Тимофеева,

Симпатичные пончики!😋🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

В разломе - шикарное фото!!!😍 Хочется сразу!😊😋

Показать еще комментарии