Паста с водкой, семгой и помидорками черри

Паста с водкой, семгой и помидорками черри

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я большой любитель пасты с семгой, правда постоянно делала ее по другому рецепту. И до этого никогда не пробовала пасту с семгой и томатным соусом. оказалось это ТАК вкусно! А уж то, что туда добавляется водка для меня стало полнейшим открытием. Во многих итальянских ресторанах это блюдо называют пастой "по-русски". Рецепт из журнала Гастроном за 2012 г, указанное время приготовления - 25 минут.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры60г
    75.00% от дневной нормы
  • Углеводы165г
    55.00% от дневной нормы
  • Калории1549кКал
    64.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко.

    Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко.

  • Шаг 1 Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам.

    Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам.

  • Шаг 2 Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты.

    Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты.

  • Шаг 3 Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут.

    Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут.

  • Шаг 4 Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд.

    Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд.

  • Шаг 5 Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду.

    Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду.

  • Шаг 6 Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь.

    Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь.

  • Шаг 7 Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!

    Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!

Оценить544
0

Автор рецепта

NadinNadin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Надюш, паста такая вкусная, что сразу захотелось её попробовать!😊😘

    • Лана
      Лана

      Очень вкусный ужин, я бы не отказалась...😍😋😋

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        Надюша💖💖💖💖, ятоже часто делаю пасту с водкой)) я вычитала,что водка в отличии от вина не дает вкус соусу, а усиливает вкус других ингредиентов! о как😋

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

          прелесть-прелестная😋😋😋

          • Ирина
            Ирина

            Ммм, Вкуснотища!=)

            Оставить комментарий