Лазанья "по-русски"

Пельмени,бывает, остаются от обеда... Воспользуемся этой ситуацией и дадим им вторую,более насыщенную жизнь))

Итак... в первую очередь разогреваем духовку и нарезаем не очень мелко грибы. 5 минут!

Луковицу (лучше взять одну,но крупную для скорости в очищении!) нарезать на дольки...

И, кто хочет, измельчить, но не обязательно! Ещё 5 минут!

Чеснок по желанию покрошить тоже.

Обжарим всё пару минут,чтобы продукты обменялись соками... Соль, перец по вкусу.

В это время смазываем форму для запекания растительным маслом и немного присыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем слой из половины пельмешек.Если их осталось мало от обеда-ничего страшного...,выкладывайте все вниз для пропитки грибными соками.Немного припорошим перчиком, т.к. при варке пельмени теряют много вкусовых приправ.

Грибочки потушились и перекладываем их на слой пельменей.

Немного тёртого сыра не помешает!

Опять слой пельмешек,который поперчим!

Высыпаем остальной сыр ровным слоем и украшаем зеленью.

Накрываем крышкой и отправляем в горячую духовку (200*) на 8-10 минут.Все продукты у нас готовые,нужно только их прогреть и объединить.Можно также готовить в микроволновке!

Кто хочет запечёную сырную корочку сверху,тогда нужно подержать в духовке ещё минут 5 без крышки!

Отделяем лопаткой порции нашей "лазаньи"и приступаем к ужину!!!

Свежие овощи и зелень не помешают такому сытному,питательному блюду!Для постящихся могу посоветовать использовать отварные макароны вместо пельменей и запечь с соевым сыром))