+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный тарт из Бургундии
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
67
114147
17
Реклама

Очень-очень нежный куриный тарт

Очень-очень нежный куриный тарт
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

У нас ни одни выходные не обходятся без пирога и эти не исключение, и очень кстати пришёлся рецепт киша из последнего номера журнала "ХлебСоль". Единственное изменение - это само тесто, в такого рода пирогах я редко экспериментирую, есть у меня излюбленный рецепт песочной основы. Я его раскатала потоньше, чтобы осталось немного на оформление! Киш очень вкусный и очень нежный благодаря сметанной заливке и кукурузе!
Ингредиенты
Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо (крупное)
1-2 ст. ложки ледяной воды (мне не требуется, это на крайний случай)
соль
Начинка:
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
500 г куриного филе
300 г сметаны 15-20% жирности
70 г тертого сыра
2 яйца
оливковое масло для жарки
соль, перец

фотоотчеты к рецепту10

Добавить фотографию
еще 6
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
муку просеять в большую миску
муку просеять в большую миску
На весь экран
масло нарезать на мелкие кубики
масло нарезать на мелкие кубики
На весь экран
растереть масло с мукой в крошку, добавить яйцо и соль и замесить песочное плотное тесто
растереть масло с мукой в крошку, добавить яйцо и соль и замесить песочное плотное тесто
На весь экран
скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник...
скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник...
На весь экран
пока тесто охлаждается делаем начинку, курицу нарезать на мелкие кусочки
пока тесто охлаждается делаем начинку, курицу нарезать на мелкие кусочки
На весь экран
обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, остудить
обжарить на разогретом масле до золотистой корочки, остудить
На весь экран
добавить кукурузу (слить с нее воду обязательно)
добавить кукурузу (слить с нее воду обязательно)
На весь экран
для заливки яйца взбить венчиком с солью.
для заливки яйца взбить венчиком с солью.
На весь экран
добавить сметану и все еще раз взбить, посолить и поперчить как следует т к мясо не солили
добавить сметану и все еще раз взбить, посолить и поперчить как следует т к мясо не солили
На весь экран
достать тесто, раскатать в тонкий пласт и перенести в форму для выпечки (у меня 28 см) при помощи скалки.
достать тесто, раскатать в тонкий пласт и перенести в форму для выпечки (у меня 28 см) при помощи скалки.
На весь экран
делаем бортики, остатки теста и обрезки оставить для оформления. Наколите вилкой тесто, чтобы оно не "вздыбилось"
делаем бортики, остатки теста и обрезки оставить для оформления. Наколите вилкой тесто, чтобы оно не "вздыбилось"
На весь экран
распределяемым начинку на тесте
распределяемым начинку на тесте
На весь экран
залить заливкой, посыпать тертым сыром. А из остатков теста я вырезала звездочки и разложила их на пироге.
залить заливкой, посыпать тертым сыром. А из остатков теста я вырезала звездочки и разложила их на пироге.
На весь экран
выпекаем при 180 гр. 35-40 минут. Готовый пирог остудить и только тогда доставать из формы
выпекаем при 180 гр. 35-40 минут. Готовый пирог остудить и только тогда доставать из формы
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 101
Отправить
Алёна
Алёна
5 лет назад

Очень вкусный тарт!😋Вкусное тесто, вкусная заливка, сочная вкусная курочка-всё идеально!😍 Большое спасибо за рецепт!💐💐💐

Дарья
Дарья
5 лет назад

Очень понравился пирожок, а моим мужчинам особенно!! Спасибо!

Анастасия
Анастасия
5 лет назад

Волшебный!Действительно очень нежный.Вкуснятина необыкновенная.😋😋😋Спасибо,Лизочек!😘

Diana
Diana
6 лет назад

Фото прилогаются 😊

Diana
Diana
6 лет назад

Очень очень нежный тарт!!! Пирог опровдал своё название! 😊 Спасибо! 😃 💐 🌸 🌷 Фото прилагаются :)

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад
Diana,

Благодарю за отчет) я рада, что вы оценили его нежность)💖

Показать еще комментарии