Жюльен с креветками и мидиями
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса". После того, как я прочитала условия конкурса, поняла, что креветки и морепродукты больше всего подходят для быстрого и легкого ужина. Представляю вам рецепт нежнейшего жюльена, который обязательно оценят любители "морских гадов")) Получается невероятно вкусное и нежное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки100г
- сметана жирная3ст. л.
- мука1ч. л.
- масло сливочное20г
- сырпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории739кКал30.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить на сливочном масле лук до прозрачности. Добавить муку, сметану, сливки, соль, перец, перемешать все до однородного состояния и потушить 1 мин. Добавить очищенные креветки и мидии, потушить еще 1 мин. (только для того, чтобы соус полностью обволок морепродукты).
- Шаг 1
Выложить морепродукты с соусом в кокотницы, посыпать сыром и запекать в духовке 5-7 мин.