Лимонный рис с кешью
Описание рецепта
Орешки кешью можно заменить на фисташки или миндаль, а вот куркуму менять не советую, потому что она не только дает запах и цвет, но еще и невероятно полезна. Если вас этот ярко-желтый цвет раздражает, не готовьте это блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис 1стакан
- кешью50г
- лимон0.5шт.
- мята1пучок
- масло оливковое1ч. л.
- куркума1ч. л.
- горчица семена0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории557кКал23.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис всыпать в кастрюлю, залить 750 мл кипятка, посолить, добавить куркуму и отварить до готовности.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить орехи и семена горчицы до золотистого цвета.
- Шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 3
Готовый рис перемешать с орехами и семенами горчицы и полить лимонным соком.
- Шаг 4
Присыпать рис листьями мяты.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Здоровые привычки в процессе старения по десятилетиям
Без крахмала и муки: 6 идей, как спасти слишком жидкий соус
Самая дешевая рыба вдруг стала самой вкусной: влюбилась в минтай по-корейски — правильный маринад делает свое дело за 15 минут
Комментарии
3Уже не один год готовлю такой рис на завтрак. Невероятно вкусно!
я приготовила этот рис! подробнее тут, в моем кулинарном марафоне: http://www.edimdoma.ru/posts/1136
Это хороший рецепт и для постящихся!