Гороховый суп с грудинкой
Описание рецепта
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох280г
- петрушка30г
- бульон1стакан
- морковь1
- перец красный жгучийпо вкусу
- соль1щепотка
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы153г51.00% от дневной нормы
- Калории883кКал36.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 1
Лук нарезать кубиками.
- Шаг 2
Грудинку нарезать соломкой и обжарить до вытапливания жира, затем добавить лук. Пассеровать 5 минут.
- Шаг 3
Добавляем морковь и нарезанную петрушку. Пассеруем все вместе до окрашивания жира.
- Шаг 4
В кипящий бульон кладем горох и варим без добавления соли до готовности, затем добавляем овощи, соль, перец, лавровый лист, чеснок и варим еще 20 минут. При подаче разливаем в предварительно вырезанный хлеб.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Комментарии
1Тоже так варю 😃 гороховый суп,если нет копчёных рёбер...😉💖😇💗