Курица с булгуром, перцем и баклажаном
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт можно отнести к категории "ужин за полчаса", но времени ушло где-то минут 45-50, получилось быстро, вкусно и сытно. Кто еще не пробовал булгур, советую это сделать.
Ингредиенты
куриные крылышки 6-8 шт.
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 сладкий перец
1 баклажан
1 ч.л. молотой сладкой паприки
2 ст.л. томатной пасты
250 г булгура
500 мл куриного бульона или воды
соль по вкусу
зелень для подачи
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем крылышки до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
На весь экран
шаг 2
В сотейник кладем лук и жарим на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Кладем порезанный перец и баклажан и жарим еще 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавляем булгур.
На весь экран
шаг 5
Перемешиваем, добавляем чеснок и специи, жарим. Кладем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Теперь возвращаем курицу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности булгура, около 15-20 минут.
На весь экран
шаг 7
...При подаче посыпаем нарубленным зеленым луком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ярослава, как аппетитно у тебя, вкусно, сразу захотелось, пойду в словаре погляжу, как булгур переводится!!!😋💖🌺🌹🌻
не знаю как переводится,но ведь это по сути пшеничная крупаpooh_lol
Очень вкусно подано!😊😋
и подано и съедено с большим аппетитом!pooh_lolpooh_lol
Очень аппетитное вкусное блюдо!!!😋😋 Булгур мне очень нравится!💗💐
теперь и я его открыла для себя!pooh_lolpooh_lol
Ярослава, замечательное блюдо))) я булгур пробовала и он мне очень понравился))😄😄😄
Оля.ты его в каком виде пробовала!?😜
я к токой курочке неравнодушна😘💐
думаю и курочка и гарнир вас только порадуют!🌺🌺