+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Бхуни хи чинни ка халава

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это пудинг из манной крупы с карамелью. Великолепный десерт из Индии.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

650 г молока
300 г сахара
200 г сливочного масла
225 г манной крупы
35 г изюма
2 ч.л. апельсиновой цедры
сок одного апельсина

Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
2920 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Вам также пригодится
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
в корзину
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
в корзину
новинка
2920 ₽
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
в корзину
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
в корзину
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
в корзину
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
5858 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
в корзину
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
в корзину
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
в корзину
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
81001 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Доведите молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Медленно растопите сахар в другой кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая его деревянной ложкой, чтобы не пригорел. Когда расплавленный сахар станет светло-коричневым, уменьшите огонь и медленно влейте в него горячее молоко. Сахар сразу же закристаллизуется. Помешайте и оставьте сахар растворяться, поставив кастрюлю на медленный огонь. В отдельной кастрюле растопите масло на слабом огне и поджаривайте в нем манную крупу в течение 15 минут, регулярно помешивая, пока крупинки не станут слегка коричневыми, затем уменьшите огонь до минимума. Добавбте изюм, апельсиновую цедру и апельсиновый сок в карамелизированное молоко и медленно влейте смесь в манную крупу. Хорошо перемешайте чтобы разбить комки. Плотно закройте крышкой и варите на медленном огне несколько минут, пока крупа не впитает всю жидкость. Снимите крышку и размешайте халаву несколько раз, чтоб разрыхлить ее.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Филюкова
Татьяна Филюкова
25.11.2017 18:51:39

А я сначала прочитала бухни😆😆😆

Ianuchka9
Ianuchka9
23.02.2010 22:00:39

Название индийское, поэтому и кажется фантастическим, сам пудинг на вид рыхловатый коричневатый (манка поджаривается), сложно описать, как появится возможность обязательно добавлю фото.

shema-35
shema-35
23.02.2010 21:20:34

Название фантастическое,а на что похожа,эта божественная сказка?

перейти к шагам