Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

09 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш с сыром, персиками и шнитт-луком

Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр.

Юлия Высоцкая

01 ноября 2010

Сыр (мягкий)

Ольга

07 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

цельное молоко 5 стаканов,

кефир 2,5 стакана,

1 яйцо,

соль 1,5 чайной ложки,

1 чайная ложка сахара,

1 чайная ложка лимонного сока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Молоко нужно вскипятить и убрать с плиты и добавить сахар и соль.

На весь экран

# шаг 2/8

Влить кефир помешивая молоко. Кефир должен быть комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 3/8

Помешиваем пока не свернется молоко.

На весь экран

# шаг 4/8

Марлю сложить в четыре слоя и уложить в дуршлаг.

На весь экран

# шаг 5/8

Горячую массу откинуть в дуршлаг. Сыворотка будет стекать минут 20, в это время нужно помешивать массу, но не отжимать руками.

На весь экран

# шаг 6/8

Лимонный сок взбить с яйцом до пены.

На весь экран

# шаг 7/8

В лимон с яйцом добавляем творожную массу и продолжаем взбивать.

На весь экран

# шаг 8/8

Полученную творожную массу остудить и дать настоятся примерно 12 часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Тирамису из пармезана

Стелла

09 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из артишоков, шпината и сливочного сыра с чипсами из лаваша

Я буду готовить «замазку» — то, что можно съесть и с кусочком зажаристого хлеба, и с нарезанными овощами. Лук от уксуса становится намного мягче, нежнее на вкус, не таким острым и вредным.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2023