Сыр (мягкий)
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаМолоко нужно вскипятить и убрать с плиты и добавить сахар и соль. - Шаг 1Шаг 1Влить кефир помешивая молоко. Кефир должен быть комнатной температуры.
- Шаг 2Шаг 2Помешиваем пока не свернется молоко.
- Шаг 3Шаг 3Марлю сложить в четыре слоя и уложить в дуршлаг.
- Шаг 4Шаг 4Горячую массу откинуть в дуршлаг. Сыворотка будет стекать минут 20, в это время нужно помешивать массу, но не отжимать руками.
- Шаг 5Шаг 5Лимонный сок взбить с яйцом до пены.
- Шаг 6Шаг 6В лимон с яйцом добавляем творожную массу и продолжаем взбивать.
- Шаг 7Шаг 7Полученную творожную массу остудить и дать настоятся примерно 12 часов.
Оценить542
0
Комментарии
6Прошу прощения, хотелось узнать, он хоть немножко резинит или остается совсем рыхлым?..
Отличный рецепт сыра😍обожаю сыры домашнего приготовления😋
Какой красивый!Рецепт забираю в кк.😌😋
Вкусный сыр!😍😊
Какой интересный рецепт, беру себе!😘🌸