Шарлотка "румяная"

Духовку предварительно разогреть до 180 гр. Всыпать сахар в миску. У меня белый неожиданно :) закончился, пришлось коричневый добавлять.

Добавить яйца, растереть с сахаром.

Взбивая, добавить масло, сметану, муку, разрыхлитель. Замесить жидкое тесто.

Яблоки отчистить от кожуры и семян, порезать тонкими лепешками.

Добавить яблоки к тесту, перемешать.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, влить тесто с яблоками, разровнять. Выпекать в духовке до образования румяной корочки минут 40.

Подавать шарлотку со сливками, взбитыми с сахарный пудрой. Приятного аппетита!