Пирог с луком и плавленными сырками
Описание рецепта
Рецепт этого пирога моей маме дала подруга. Я долго сопротивлялась, так как рецепты с комментарием "это очень дешево" меня пугают. Но после месячного "террора", что это надо приготовить, сдалась. Какое же было мое удивление, когда разрезав пирог я поняла, что он вкусный. Очень нежное и крохкое тесто, вкусная начинка - меня впечатлили.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана3ст. л.
- маргарин150г
- мука1г
- лук репчатый2шт.
- лук зеленый1пучок
- яйца куриные3шт.
- сахар1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры163г203.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории1687кКал70.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Я чтобы ускорить процесс "натерла" на терке "Бернера"
- Шаг 1
Лук обдать кипятком, дать стечь и обжарить на растительном масле с добавлением щепотки сахара. Переложить лук в другую посуду и охладить.
- Шаг 2
Маргарин растереть в крошку с мукой. Добавить сметану, разрыхлитель и вымешать.
- Шаг 3
К жаренному остывшему луку добавить потертые плавленные сырки, яйца, порезанный зеленый лук.
- Шаг 4
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Раскатать и большую часть уложить в форму, создавая бортики.
- Шаг 5
Начинку выложить сверху на тесто.
- Шаг 6
Сверху на начинку выложить вторую часть теста и защипать края теста. Сверху пирог смазать желтком и посыпать кунжутом.
- Шаг 7
Выпекать с разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20. Вынуть из формы и охладить.
- Шаг 8
Приятного аппетита.