Куриные грудки с пикантной начинкой

Куриные грудки с пикантной начинкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Белое куриное мясо в чистом виде скучновато и суховато, а вот удачно дополненное другими продуктами, превращается во вкуснейшее блюдо. Куриные грудки идеальны для фарширования. В этой начинке удачно сочетается порей, кедровые орешки и хлебная крошка. Аромат, конечно, изумительный и это блюдо не надоедает нам уже больше 15 лет!Тогда я покупала все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. Что называется- рецепт, проверенный годами.)))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные грудки4шт.
  • хлебная крошка150г
  • яичные желтки1шт.
  • сыр100г
  • лимонная цедра0.5шт.
  • перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки71г
    78.89% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории541кКал
    22.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Разогреть духовку до 200 *С.

  • Шаг 1 Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.

    Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.

  • Шаг 2 Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.

    Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.

  • Шаг 3 Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.

    Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.

  • Шаг 4 Нафаршируйте смесью грудки,

    Нафаршируйте смесью грудки,

  • Шаг 5 ...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.

    ...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.

  • Шаг 6

    Запекайте в разогретой духовке 40-45 мин, периодически поливая образующимся соком. Я добавляю немного белого вина. Подавать с молодой картошкой,овощами, кресс- салатом,лимоном.

Оценить559
0

Автор рецепта

*Elenissima**Elenissima*,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Koshkasorokina
    Koshkasorokina

    Такой рецептик добавлю себе в книгу! 😎 Леночка, очень необычно и красиво - все как я люблю!=))))))😍

    • Nadin
      Nadin

      Очень вкусно!!!Леночка,фото такое завлекательное...ух!!!Вас надо печатать в журналах!!!💐💐💐💐💐

      • Диана
        Диана

        Очень вкусно!😇 Рецепт забираю😊 Спасибушки😘💖🌷💖🌷

        • MERI
          MERI

          Начинка очень оригинальная, представляю как вкусно...!!!💖😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Искусство на тарелке! Красота!😃💖

            Оставить комментарий