Куриные грудки с пикантной начинкой
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Белое куриное мясо в чистом виде скучновато и суховато, а вот удачно дополненное другими продуктами, превращается во вкуснейшее блюдо.
Куриные грудки идеальны для фарширования. В этой начинке удачно сочетается порей, кедровые орешки и хлебная крошка. Аромат, конечно, изумительный и это блюдо не надоедает нам уже больше 15 лет!Тогда я покупала все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. Что называется- рецепт, проверенный годами.)))
Ингредиенты
4 крупные куриные грудки без костей
40 г сливочного масла+ для смазывания
Для начинки:
1 стебель лука-порея, тонко нарезанный
3 ст.ложки свежей чёрной хлебной крошки
1 ст.л. кедровых орешков
1 яичный желток
1 ст. ложка петрушки, мелко порезанная
100 г сыра эдам или гауда, тёртого
сок и мелко натёртая цедра 1/2 лимона
соль, чёрный молотый перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 200 *С.
На весь экран
шаг 2
Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.
На весь экран
шаг 3
Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.
На весь экран
шаг 5
Нафаршируйте смесью грудки,
На весь экран
шаг 6
...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.
На весь экран
шаг 7
Запекайте в разогретой духовке 40-45 мин, периодически поливая образующимся соком. Я добавляю немного белого вина. Подавать с молодой картошкой,овощами, кресс- салатом,лимоном.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Такой рецептик добавлю себе в книгу! 😎 Леночка, очень необычно и красиво - все как я люблю!=))))))😍
Саша, на здоровье!😍Надеюсь, что придётся по вкусу!😄🌷🌷🌷
😊😊😊
Очень вкусно!!!Леночка,фото такое завлекательное...ух!!!Вас надо печатать в журналах!!!💐💐💐💐💐
Спасибочки, Надя!😊💐
Леночка,я читала в каком-то посте,что вы печатаетесь!!а в каких журналах??💐💐💐
Очень вкусно!😇 Рецепт забираю😊 Спасибушки😘💖🌷💖🌷
На здоровье, Диана! 😊Буду только рада! Спасибо!😍🌸🌸🌸
Начинка очень оригинальная, представляю как вкусно...!!!💖😋
Причём ничего не убавить, не прибавить к ней- на редкость удачная!😄 Спасибо, Машенька!💐
Искусство на тарелке! Красота!😃💖
pooh_lolpooh_lolpooh_lol Угу...😄 Особенно картошка...Спасибо, Танечка!🌸🌸🌸