Видеорецепты по теме
Овощная Токана
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт мне достался в наследство от моей бабушки.
Очень вкусное блюдо, которое хорошо подойдёт в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Думаю, что особо оно актуально сейчас, в период поста. Итак, приступим.
Ингредиенты
500 г молодых кабачков
200 г риса
1 красный сладкий перец
1 средняя морковка
1 большая луковица
1 небольшой пучок укропа
2 средние помидорки
2 зубчика чеснока
оливковое (растительное) масло
соль, чёрный молотый перец, паприка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть оливковое масло и слегка подрумянить лук с морковью.
На весь экран
шаг 2
Кабачки нарезать на небольшие кубики, добавить к обжаренному луку с морковью. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин до размягчения кабачков.
На весь экран
шаг 3
Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин. до размягчения кабачков.
На весь экран
шаг 4
Тем временем перец нарезать соломкой. С помидор снять кожу и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
К кабачкам добавить перец, помидоры, зелень, все аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Добавить измельчённые 2 зубчика чеснока. Оставить тушиться при закрытой крышке около 15 мин.
На весь экран
шаг 6
1 стакан (200 г) риса промыть.
На весь экран
шаг 7
Отварить в подсоленной воде до готовности. Я использовала пропаренный рис, к для плова. Но вы можете использовать и другой, по вашему вкусу. Если у вас дома маленькие дети, то лучше использовать более нежный, круглый, дроблёный рис.
На весь экран
шаг 8
Отваренный рис промыть и добавить к овощам. Всё перемешать и довести до готовности под закрытой крышкой ещё в течение 5 мин.
На весь экран
шаг 9
Всё, наша Токана готова! Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я так люблю рис с овощами, и лёгкое, и питательное блюдо! Яркое и аппетитное!😋😍
Танюша, спасибо тебе большое!!😘😘 Рада, что и ты очень любишь такое блюдо!😍😋💐
красочное и приятное на вкус блюдо🌺😋
Алечка, спасибо тебе большое! 😘 Рада, что понравилось!😊💐
Ага,Викуль,вкусно!!!😋😋😋🌸🌸🌸
Спасибо большое, моя хорошая, за внимание и голос!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Я тоже готовлю подобное блюдо, очень вкусно! Спасибо 😊🌻😃
Так приятно, что это блюдо тебе, Яночка, тоже нравится!!!😋 Спасибо, что заглянула!😍🌹
Легкое, вкусное блюдо😋
Арина, спасибо огромное за внимание и голос!!! 😍 Очень приятно, что вам понравилось!😊🌷🌷🌷