Этот рецепт мне достался в наследство от моей бабушки.
Очень вкусное блюдо, которое хорошо подойдёт в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Думаю, что особо оно актуально сейчас, в период поста. Итак, приступим.
Кабачки нарезать на небольшие кубики, добавить к обжаренному луку с морковью. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин до размягчения кабачков.
К кабачкам добавить перец, помидоры, зелень, все аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Добавить измельчённые 2 зубчика чеснока. Оставить тушиться при закрытой крышке около 15 мин.
Отварить в подсоленной воде до готовности. Я использовала пропаренный рис, к для плова. Но вы можете использовать и другой, по вашему вкусу. Если у вас дома маленькие дети, то лучше использовать более нежный, круглый, дроблёный рис.
Я так люблю рис с овощами, и лёгкое, и питательное блюдо! Яркое и аппетитное!😋😍
Танюша, спасибо тебе большое!!😘😘 Рада, что и ты очень любишь такое блюдо!😍😋💐
красочное и приятное на вкус блюдо🌺😋
Алечка, спасибо тебе большое! 😘 Рада, что понравилось!😊💐
Ага,Викуль,вкусно!!!😋😋😋🌸🌸🌸
Спасибо большое, моя хорошая, за внимание и голос!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Я тоже готовлю подобное блюдо, очень вкусно! Спасибо 😊🌻😃
Так приятно, что это блюдо тебе, Яночка, тоже нравится!!!😋 Спасибо, что заглянула!😍🌹
Легкое, вкусное блюдо😋
Арина, спасибо огромное за внимание и голос!!! 😍 Очень приятно, что вам понравилось!😊🌷🌷🌷