Овощная Токана

Овощная Токана

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт мне достался в наследство от моей бабушки. Очень вкусное блюдо, которое хорошо подойдёт в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Думаю, что особо оно актуально сейчас, в период поста. Итак, приступим.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории202кКал
    8.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть оливковое масло и слегка подрумянить лук с морковью.
    Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть оливковое масло и слегка подрумянить лук с морковью.
  • Шаг 1 Кабачки нарезать на небольшие кубики, добавить к обжаренному луку с морковью. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин до размягчения кабачков.
    Кабачки нарезать на небольшие кубики, добавить к обжаренному луку с морковью. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин до размягчения кабачков.
  • Шаг 2 Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин. до размягчения кабачков.
    Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 мин. до размягчения кабачков.
  • Шаг 3 Тем временем перец нарезать соломкой. С помидор снять кожу и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть и мелко нарезать.
    Тем временем перец нарезать соломкой. С помидор снять кожу и нарезать небольшими кусочками. Укроп промыть и мелко нарезать.
  • Шаг 4 К кабачкам добавить перец, помидоры, зелень, все аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Добавить измельчённые 2 зубчика чеснока. Оставить тушиться при закрытой крышке около 15 мин.
    К кабачкам добавить перец, помидоры, зелень, все аккуратно перемешать, посолить, поперчить. Добавить измельчённые 2 зубчика чеснока. Оставить тушиться при закрытой крышке около 15 мин.
  • Шаг 5 1 стакан (200 г) риса промыть.
    1 стакан (200 г) риса промыть.
  • Шаг 6 Отварить в подсоленной воде до готовности. Я использовала пропаренный рис, к для плова. Но вы можете использовать и другой, по вашему вкусу. Если у вас дома маленькие дети, то лучше использовать более нежный, круглый, дроблёный рис.
    Отварить в подсоленной воде до готовности. Я использовала пропаренный рис, к для плова. Но вы можете использовать и другой, по вашему вкусу. Если у вас дома маленькие дети, то лучше использовать более нежный, круглый, дроблёный рис.
  • Шаг 7 Отваренный рис промыть и добавить к овощам. Всё перемешать и довести до готовности под закрытой крышкой ещё в течение 5 мин.
    Отваренный рис промыть и добавить к овощам. Всё перемешать и довести до готовности под закрытой крышкой ещё в течение 5 мин.
  • Шаг 8 Всё, наша Токана готова! Приятного аппетита.
    Всё, наша Токана готова! Приятного аппетита.
Оценить542
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Я так люблю рис с овощами, и лёгкое, и питательное блюдо! Яркое и аппетитное!😋😍

    • Апрель
      Апрель

       красочное и приятное на вкус блюдо🌺😋

      • Туся
        Туся

         Ага,Викуль,вкусно!!!😋😋😋🌸🌸🌸

        • Яна
          Яна

           Я тоже готовлю подобное блюдо, очень вкусно! Спасибо 😊🌻😃

          • Арина
            Арина

             Легкое, вкусное блюдо😋

            Оставить комментарий