Кулеш полевой "С дымком"

Кулеш полевой "С дымком"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Моя мама - заядлая рыбачка! И летом, и зимой - она всегда едет на водоемы, в лес. Остальная же семья присоединяется к ней только в том случае, если на улице тепло и уютно, а место располагает к пикнику :) Сегодня в меню настоящий кулеш, и он прекрасен! К сожалению, запах костра невозможно передать словами...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории15кКал
    0.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нарезаем сало и колбасы кубиками

    Нарезаем сало и колбасы кубиками

  • Шаг 1 Над костром подвешиваем котелок и последовательно обжариваем сало...

    Над костром подвешиваем котелок и последовательно обжариваем сало...

  • Шаг 2 ...добавляем колбасы

    ...добавляем колбасы

  • Шаг 3 Нарезаем лук, обжариваем в котелке

    Нарезаем лук, обжариваем в котелке

  • Шаг 4 Туда же лук

    Туда же лук

  • Шаг 5 Заливаем водой, солим по вкусу

    Заливаем водой, солим по вкусу

  • Шаг 6 Картофель чистим, нарезаем кубиками, кидаем в котелок

    Картофель чистим, нарезаем кубиками, кидаем в котелок

  • Шаг 7 Доводим до кипения, в это время, очищенную от коры, фруктовую ветку обжигаем в костре

    Доводим до кипения, в это время, очищенную от коры, фруктовую ветку обжигаем в костре

  • Шаг 8 Чистое пшено добавляем в казанок, продолжаем варить

    Чистое пшено добавляем в казанок, продолжаем варить

  • Шаг 9 Добавляем специи, продолжаем варить до готовности крупы

    Добавляем специи, продолжаем варить до готовности крупы

  • Шаг 10 Перед тем, как снимать с огня котелок, окунаем обгоревший кусок ветки))

    Перед тем, как снимать с огня котелок, окунаем обгоревший кусок ветки))

  • Шаг 11

    Подаем к столу!

Оценить517
0

Автор рецепта

KT-SWKT-SW,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Катюшка, так уютно у тебя!😊 Супер, на костре😋 завидую😃

    • Полина
      Полина

      Прямо так и чувствуется запах леса и костра, здорово!

      • Катерина
        Катерина

        Катюш, вот это да! мама-рыбачка! люблю отважных и романтичных женщин и девушек! а о еде на костре даже говорить не стоит, это всегда сногшибательно! никакой ресторан не сравнится с полевой кухней))))🌸

        • Anastacia
          Anastacia

          Ну вот сразу захотелось, чтоб быстрее было лето и пикники начались pooh_lol бесподобно вкусно 😋

          • Katrina
            Katrina

            Ny kakya ze mamochka y tebya kracavitsa! Molodets na ribalky ezdit eto tak polezno dlya nervov. Eshe i kylesh takoi shikarni, zavidyiu!!!

            Оставить комментарий