Миндальные пирожные

Миндальные пирожные

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежные трехслойные пирожные. Сочетание песочного теста, яблочной начинки и миндального крема с лимонной ноткой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории72кКал
    3.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала подготовим миндаль. У меня не было очищенного миндаля, поэтому я его очистила сама. Залила миндаль горячей водой и оставила на полчаса.
    Сначала подготовим миндаль. У меня не было очищенного миндаля, поэтому я его очистила сама. Залила миндаль горячей водой и оставила на полчаса.
  • Шаг 1 Почистила миндаль и выложила на салфетку. Оставил на некоторое время миндаль, чтобы он немного обсох и занялась тестом.
    Почистила миндаль и выложила на салфетку. Оставил на некоторое время миндаль, чтобы он немного обсох и занялась тестом.
  • Шаг 2 Просеянную муку, порубленное масло, сахарную пудру смешать, влить воду и замесить тесто. Если тесто крошится, можно добавить еще немного воды.
    Просеянную муку, порубленное масло, сахарную пудру смешать, влить воду и замесить тесто. Если тесто крошится, можно добавить еще немного воды.
  • Шаг 3 Тесто готово.
    Тесто готово.
  • Шаг 4 Квадратный или прямоугольный противень с высокими бортами, смазать половиной масла, застелить пергаментом и смазать оставшимся маслом. Тесто преложить в противень, разровнять. Часто наколоть вилкой.
    Квадратный или прямоугольный противень с высокими бортами, смазать половиной масла, застелить пергаментом и смазать оставшимся маслом. Тесто преложить в противень, разровнять. Часто наколоть вилкой.
  • Шаг 5 Противень поставить в духовку, разогретую до 200 гр. на 5 минут. Достать и немного охладить. В это время займемся начинкой.
    Противень поставить в духовку, разогретую до 200 гр. на 5 минут. Достать и немного охладить. В это время займемся начинкой.
  • Шаг 6 Яблоки очистить и измельчить их в кухонном комбайне с насадкой или натереть на крупной терке. Добавить сок половины лимона, перемешать.
    Яблоки очистить и измельчить их в кухонном комбайне с насадкой или натереть на крупной терке. Добавить сок половины лимона, перемешать.
  • Шаг 7 Приготовим крем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, ввести яйца. переложить крем в миску.
    Приготовим крем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, ввести яйца. переложить крем в миску.
  • Шаг 8 Измельчить миндаль в кухонном комбайне.
    Измельчить миндаль в кухонном комбайне.
  • Шаг 9 Натереть лимонную цедру. В подготовленный крем ввести орехи, муку, лимонную цедру и хорошо перемешать.
    Натереть лимонную цедру. В подготовленный крем ввести орехи, муку, лимонную цедру и хорошо перемешать.
  • Шаг 10 На тесто выложить, яблоки, затем крем, хорошо разровнять.
    На тесто выложить, яблоки, затем крем, хорошо разровнять.
  • Шаг 11 Присыпать миндальными лепестками (у меня смесь миндальных лепестков с фисташками).
    Присыпать миндальными лепестками (у меня смесь миндальных лепестков с фисташками).
  • Шаг 12 Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
    Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
  • Шаг 13 Вынуть из духовки, дать остыть на противне. Затем нарезать на 16 квадратов.
    Вынуть из духовки, дать остыть на противне. Затем нарезать на 16 квадратов.
  • Шаг 14 Пирожные готовы. Налить горячий чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
    Пирожные готовы. Налить горячий чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
Оценить576
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

32
Оставить комментарий
  • Nadin
    Nadin

     Светик,рецепт забрала себе!!🌺🌺🌺Все где есть миндаль,все ко мне!! Обалденные пирожные💐💐💐

    • Тата
      Тата

       Светочка, рецепт беру немедленно! Шикарное пирожное, нежное, воздушное! Я, к сожалению, только с цветами.😊🌸🍀🌸🍀🌸

      • Оксана Ч.
        Оксана Ч.

         Света😃, какое нежное пирожное, здорово.😍😘💐

        • Виктория
          Виктория

           Какие красавцы, очень понравились, я сегодня с букетиком и цемками😘😘😘😘💐💐💐💐pooh_lol💐

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Светочка, я сегодня остаюсь у тебя!!! 😋Уж очень пироженки соблазнительные, трудно устоять!!!😊😍💐

            Оставить комментарий