Филе куриной грудки в мангово-сливочном соусе
Описание рецепта
Рецепт этого блюда я видела на многих сайтах и в одной кулинарной передаче. Мне казалось, он многим известен, но на этом сайте я такого рецепта не нашла, поэтому выкладываю вариант, опробованный мною. Быстро и вкусно. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Приготовленное таким образом мясо птицы получается очень нежным. Манго придаёт блюду, помимо неповторимого вкуса, приятный светло-лимонный цвет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго1шт.
- сливки33мл
- масло растительноепо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории298кКал12.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Филе нарезаем небольшими кусочками.
- Шаг 1
Отправляем филе обжариваться на среднем огне минут 5. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 2
Тем временем нарезаем лук полукольцами.
- Шаг 3
Добавляем лук к филе и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и оставляем тушиться.
- Шаг 4
В это время очищаем манго от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
- Шаг 5
Делаем соус. Отмеряем нужное количество сливок, добавляем к ним манго и измельчаем погружным блендером до желаемой консистенции (я измельчила до состояния неоднородного пюре).
- Шаг 6
Добавляем соус к филе с луком, перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой примерно 15 минут.
- Шаг 7
На гарнир к этому блюду можно подать рис. Свежие овощи (например, помидоры и перец болгарский), зелень могут послужить как гарниром, так и украшением. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
6Очень интересное необычное блюдо, Олечка!!!💗😋💐
Как интересно!😃 Вкусная и аппетитная подача!😋😊
с манго необычный вкус наверное😋
Очень быстро,просто и вкусно!!🍀
Ольга,согласна,манго превосходно подходит к мясу😋😋😋