Роллы без риса

Роллы без риса

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сытость, которую обычным роллам придает рис, достигается за счет перепелиных яиц и сыра. Очень нежные роллы со сливочным вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки549г
    610.00% от дневной нормы
  • Жиры158г
    197.50% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории3618кКал
    150.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Расстелить пищевую пленку в два слоя для прочности
    Расстелить пищевую пленку в два слоя для прочности
  • Шаг 1 Семгу нарезать тонкими пластинками и разложить первым слоем (к сожалению, у меня был тонкий кусок рыбы...позже я поняла, что лучше всего нарезать широкими пластинками и укладывать их внахлест, чтобы сворачивать было удобнее)
    Семгу нарезать тонкими пластинками и разложить первым слоем (к сожалению, у меня был тонкий кусок рыбы...позже я поняла, что лучше всего нарезать широкими пластинками и укладывать их внахлест, чтобы сворачивать было удобнее)
  • Шаг 2 Сыр распределить поверх рыбы и разровнять ножом
    Сыр распределить поверх рыбы и разровнять ножом
  • Шаг 3 Зелень порубить и посыпать на сыр
    Зелень порубить и посыпать на сыр
  • Шаг 4 Оливки разрезать пополам и выложить их равномерно по всей поверхности
    Оливки разрезать пополам и выложить их равномерно по всей поверхности
  • Шаг 5 Яйца, предварительно отваренные и очищенные, уложить по центру в один ряд...один к одному
    Яйца, предварительно отваренные и очищенные, уложить по центру в один ряд...один к одному
  • Шаг 6 Самый ответственный момент - сворачивание рулета...нет, даже не рулета, а именно ролла, т.е. края пласта должны сойтись вместе, но не заходить друг на друга. С помощью пленки приподнять один край и обернуть вокруг яиц...Следить за тем, чтобы слои не сместились (особенно, из-под рук хотят выскочить оливки). Свернуть длинный ролл и закрепить плотно края. Поставить его в морозильную камеру на 30 минут и только потом переместить в холодильник
    Самый ответственный момент - сворачивание рулета...нет, даже не рулета, а именно ролла, т.е. края пласта должны сойтись вместе, но не заходить друг на друга. С помощью пленки приподнять один край и обернуть вокруг яиц...Следить за тем, чтобы слои не сместились (особенно, из-под рук хотят выскочить оливки). Свернуть длинный ролл и закрепить плотно края. Поставить его в морозильную камеру на 30 минут и только потом переместить в холодильник
  • Шаг 7 Перед подачей советую подержать в морозильной камере для того, чтобы легче резался. Освободить от пленки и нарезать на порционные роллы
    Перед подачей советую подержать в морозильной камере для того, чтобы легче резался. Освободить от пленки и нарезать на порционные роллы
  • Шаг 8 Подавать с зеленью. Роллы смотрятся очень ярко и празднично. Приятного аппетита!
    Подавать с зеленью. Роллы смотрятся очень ярко и празднично. Приятного аппетита!
Оценить539
0

Автор рецепта

Любовь~♥Любовь~♥,автор рецепта
Доброго времени суток! Очень рада, что посетили мою страничку. Немного о себе: имею экономическое образование и много лет работала по специальности. Сейчас преподаю в университете и мне это очень нравится. Я безумно люблю готовить, воспринимаю процесс приготовления блюд как творческий процесс и вкладываю всю свою душу и любовь. Однажды попала на этот сайт с каким-то кулинарным вопросом и задержалась здесь надолго, надеюсь, навсегда))) Общность интересов объединяет всех едимдомовцев, что и позволяет чувствовать себя здесь, как дома...Оказалось очень приятным обрести знакомство с такими талантливыми любителями-кулинарами, у которых многому учишься. Еще приятнее узнавать, что твоими собственными рецептами интересуются и готовят по ним))) Это и есть частица счастья...
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Снежинка Татьяна

     Думаю, без риса ещё вкуснее😋😃

    • Алекс

       Любовь, замечательный и необычный рецепт...такие роллы украсят любой праздничный стол...импонирует, что без риса 😀💐💐💐

      • Т

         Очень красиво!!! 😇🌸🌸🌸

        • Cheer Nika

           замечательная штучка!😄😋забираю в кк😍🌷🌷🌷

          • ВикторияS

             Любочка, какой красивый интересный ролл у тебя!!!😋😍 Отличная идея!👌💐

            Оставить комментарий