Кукуруза с травами — запечённая в духовке или на гриле
Описание рецепта
Початки получаются сочными внутри и ароматными — масло с травами делает своё дело.Слово редактора
Запечённая кукуруза в початках — простое блюдо из минимума ингредиентов. Початки смазывают смесью сливочного масла, базилика, орегано, соли и перца, затем запекают в духовке около 30 минут. Подходит как самостоятельное летнее блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Вариант для тех, кто предпочитает отварную кукурузу: сначала отварить, а горячей — смазать той же масляной смесью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза4початок
- базилик0.5ч. л.
- орегано0.5ч. л.
- соль0.3ч. л.
- перец черный0.3ч. л.
- сливочное масло60г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории231кКал9.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреем духовку до 190 °C. Кукурузу очистим от листьев и волосков.Если початки крупные, увеличьте время до 35–40 минут. - Шаг 2
Сливочное масло перемешаем с базиликом, орегано, солью и чёрным перцем.Масло должно быть мягким — так оно лучше смешивается с травами. - Шаг 3
Смажем каждый початок масляной смесью со всех сторон.Смазывайте початки щедро, чтобы масло пропитало каждый ряд зёрен. - Шаг 4
Шаг 4Завернём каждый початок в фольгу или выложим на противень, застеленный фольгой.Фольга удерживает пар — початки получаются сочнее. Для поджаристой корочки раскройте фольгу за пять минут до конца. - Шаг 5Шаг 5Поставим в духовку на 30 минут. Подаём горячими как самостоятельное блюдо или гарнир.Можно сначала отварить кукурузу до готовности, а затем смазать горячей масляной смесью с травами — вкус не хуже.
На заметку
Подавайте кукурузу сразу после духовки — горячей, прямо в фольге. Дополнительно можно поставить на стол кусочек сливочного масла. Этот рецепт с фото одинаково хорош и для ужина дома, и для пикника. Остатки хранятся в холодильнике до двух суток, завёрнутыми в фольгу — перед подачей достаточно прогреть в той же духовке при 180 °C около десяти минут.Оценить528
0
Комментарии
8Аля, все-таки этот рецепт - без предварительного отваривания? А в фольгу нужно заворачивать?
Аля, твой рецепт меня заинтересовал! 😘
Как вкусноооо!!! 😋😋 С детства кукурузку люблю!😍
😘 Вкусно 🌺
Алечка, здорово как) я кукурузу регулярно в духовке запекаю и на гриле пробовала, а вот с такими травами для меня в новинку) забираю рецепт)😍💐🌺