+ 1000
+ 1000

Телячий язык а ля вителло тоннато

Телячий язык а ля вителло тоннато
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное блюдо, которое замечательно украсит праздничный стол.
Ингредиенты

Телячий язык 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Руккола 100 г
Помидоры 100 г
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец горошком

Для соуса

Тунец крнсервированный 1 банка
Каперсы 40 г
Майонез 200 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Язык вымыть, залить холодной водой. Добавить очищенные лук, морковь и сельдерей, а так же специи. Варить до готовности языка, очистить (можно обдать холодной водой, чтобы шкура легче снималась)
Язык вымыть, залить холодной водой. Добавить очищенные лук, морковь и сельдерей, а так же специи. Варить до готовности языка, очистить (можно обдать холодной водой, чтобы шкура легче снималась)
На весь экран
шаг 2/4
Все ингридиенты для соуса выложить в чашу блендера. Немного каперсов оставить для украшения.
Все ингридиенты для соуса выложить в чашу блендера. Немного каперсов оставить для украшения.
На весь экран
шаг 3/4
Взбить до однородной массы, посолить.
Взбить до однородной массы, посолить.
На весь экран
шаг 4/4
На тарелку веером выложить нарезанный тонкими полосками язык. По краям аккуратно нанести соус. Украсить ломтиками помидор и каперсами. В центр тарелки уложить рукколу.
На тарелку веером выложить нарезанный тонкими полосками язык. По краям аккуратно нанести соус. Украсить ломтиками помидор и каперсами. В центр тарелки уложить рукколу.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Nadin
Nadin
7 лет назад

ОО!Это знатная закуска!!Очень вкусно и красиво!!!🌷🌷🌷

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Nadin,

Спасибо, Наденька!🌸🌸

Любовь~♥
Любовь~♥
7 лет назад

Очень люблю язык😊так аппетитно выглядит...А соус какой замечательный! Марина, а ты долго язык отвариваешь?

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Любовь~♥,

Люб, я в этот раз в мультиварке варила в режиме тушения 2,5 часа.Хорошо так, все побросал и стоять над ним не надоpooh_lolpooh_lolА так на плите часа полтора, я вообще не люблю разваренный😏😏Мне этот соус очень понравился😘😘, я вообще каперсы часто в соусы добавляю😊😊🌸🌸🌸

Катерина
Катерина
7 лет назад

Марина, язык вкуснейший, у нас это тоже деликатес!😘🌸

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Катерина,

Да, цена на него кусается!А так классно с черным хлебом и горчичкой😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Мариночка, какие у тебя тут деликатесы😊 Очень вкусно и празднично!😋😘

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Угощайся Танюшка, будем праздновать!🌸

Яна
Яна
7 лет назад

Какой замечательный вариант приготовления языка ! спасибо 😊

МаринаL
МаринаL
7 лет назад
Яна ,

Я сама обрадовалась, когда рецепт нашла! Люблю все новенькое и интересное😍

Показать еще комментарии