Банановая карамель «Смайл» с мёдом и ванилью
Описание рецепта
Банановая вкусняшка ко всему на свете...))) К оладушкам, блинчикам, как наполнитель в крема или прослойка. Очень вкусно с печеньем! Она очень насыщенная, очень банановая. Поэтому оочень много не съешь. Вкус надолго запоминается. Очень вкусно, так карамельно, бананово, ванильно и слегка чувствуется аромат корицы! Можно приготовить много и хранить в баночках в холодильнике по 2 недели. Готовьте, не пожалеете! P.S. Любителям бананов посвящаю...*Smile*Слово редактора
Густая, насыщенная карамель с ярким банановым вкусом — подходит как соус к блинам и оладьям, как прослойка в торте или наполнитель для крема. Вкус получается одновременно карамельным, банановым и ванильным. Из-за насыщенности её не нужно много — небольшая порция запоминается надолго. Хорошо идёт с печеньем. Готовится быстро из пяти ингредиентов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- мед6ч. л.
- сахар6ч. л.
- вода300мл
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории142кКал5.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мёд, воду и сахар смешать в небольшой кастрюле и греть на среднем огне до полного растворения сахара.Следите, чтобы сироп не начал гореть — мёд пригорает быстрее сахара, держите огонь средним. - Шаг 2
Бананы нарезать кружочками и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.Лимонного сока нужно совсем немного — он не даёт бананам темнеть, но не должен перебивать вкус карамели. - Шаг 3Шаг 3Добавить бананы к карамели и тушить под крышкой на слабом огне, пока бананы не впитают карамель.Крышка удерживает пар, благодаря которому бананы размягчаются и впитывают карамель — снимать её раньше времени не стоит.
- Шаг 4Шаг 4Добавить корицу и ваниль, затем пюрировать массу в блендере до однородности.Перед пюрированием дайте массе немного остыть, чтобы блендер не создавал давление от горячего пара.
Комментарии
3Вкусняшка!😋😋😋😍
pooh_lol🐾💐🐾ВКУСНЯТИНА !!! pooh_lol
В названии рецепта иностранные слова могут быть только в скобках! Мы Вам об этом уже писали.