Кекс с грушами, тушенными в карамели
Описание рецепта
Очень вкусно! Влажно, нежно! Мягкий слегка сладкий кекс, ароматные груши и хрустящая, сладкая, карамельная корочка! Ням-ням! Приглашаю на кусочек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука320г
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко150мл
- яйцо2шт.
- сахар150г
- сахар ванильный10г
- грушипо вкусу
- карамельпо вкусу
- вода100мл
- уксус2шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории242кКал10.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Облегчённое кексовое тесто:
Просеять муку и разрыхлитель. В отдельной мисочке взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить молоко, масло и ванильный сахар и ещё раз взбить миксером. Всыпать муку к жидкой смеси, тщательно перемешать до однородности.
- Шаг 1
- Тушёные груши:
Груши очистить от кожуры, разрезать на 4 дольки, и потушить на медленном огне в карамели примерно 3 минуты. Затем накрыть груши крышкой и потушить ещё 1 минуту. Выложить груши в кексовое тесто и полить сверху половиной карамели. Вторую половину вылить через 20 минут после того , как отправили кекс в духовку.
- Шаг 2
- Карамель*:
Из всех ингредиентов сварить коричневую карамель на медленном огне при постоянном помешивание.
- Шаг 3
Выпекать кекс примерно 40 минут до сухой палочки при 180С.