Плов из булгура с тыквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Булгур с тыквой — одно из тех сочетаний, которые кажутся неожиданными, но с первой же ложки становятся любимыми. Тыква придаёт блюду мягкую сладость и красивый золотистый цвет, а мультиварка делает всё остальное сама. Отличный вариант для тех, кто хочет сытно и вкусно поесть без лишней суеты у плиты.Слово редактора
Плов из булгура с тыквой — лёгкий вариант для тех, кто хочет быстро приготовить сытное блюдо без лишних усилий. Булгур хорошо разваривается в режиме «крупа», впитывая воду и становясь рассыпчатым. Рецепт легко адаптировать: если добавить куриное филе и растительное масло, получится полноценный плов с мясом — сытный обед или ужин на каждый день.Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Засыпать булгур в чашу мультиварки, залить водой, посолить.Соотношение булгура и воды, а также время приготовления зависят от модели мультиварки — уточняйте в инструкции. - Шаг 2Шаг 2Закрыть крышку и выбрать режим «крупа». Готовить до сигнала.После сигнала дайте булгуру постоять под закрытой крышкой около пяти минут — так он лучше дойдёт.
- Шаг 3Шаг 3Для варианта с мясом: влить в чашу растительное масло, выложить куриное филе, нарезанное кусочками.Куриное филе можно нарезать небольшими кубиками примерно по два сантиметра — так оно равномернее приготовится.
- Шаг 4Шаг 4Засыпать булгур поверх мяса, залить водой, посолить, закрыть крышку и готовить в режиме «крупа» до сигнала.Количество воды для варианта с мясом — 650 мл на 250 г булгура; при необходимости скорректируйте под свою модель мультиварки.
На заметку
Подавайте плов горячим, сразу после приготовления. Храните остатки в холодильнике не более двух суток в закрытом контейнере — при разогреве добавьте пару ложек воды, чтобы булгур не пересох. Этот рецепт легко масштабировать: пропорции булгура и воды сохраняйте. Для красивой подачи сделайте фото сразу после открытия крышки — в этот момент блюдо выглядит особенно аппетитно.Оценить55
0