Паста с говяжьим фаршем по-гречески

Паста с говяжьим фаршем по-гречески

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Один из вариантов пасты по-гречески, несомненно, вкусно и проверено на деле. Кол-во порций идет на 8 блюд. Нам хватило на ужин и полный обед.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки228г
    253.33% от дневной нормы
  • Жиры298г
    372.50% от дневной нормы
  • Углеводы90г
    30.00% от дневной нормы
  • Калории4011кКал
    167.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим мясной соус. Обжарим говяжий фарш на большой сковороде до коричневого цвета. Выложить на блюдо.
    Приготовим мясной соус. Обжарим говяжий фарш на большой сковороде до коричневого цвета. Выложить на блюдо.
  • Шаг 1 Обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавить лавровый лист.
    Обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавить лавровый лист.
  • Шаг 2 Томаты из банки в блендаре порубить слегка в несколько пульсаций.
    Томаты из банки в блендаре порубить слегка в несколько пульсаций.
  • Шаг 3 Выложить в овощи обратно фарш. Добавить томаты из блендара,томатную пасту, говяжий бульон и специи. Огонь убавить на медленный и тушить примерно 30 мин.
    Выложить в овощи обратно фарш. Добавить томаты из блендара,томатную пасту, говяжий бульон и специи. Огонь убавить на медленный и тушить примерно 30 мин.
  • Шаг 4 Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом одну большую форму или две квадратные жаропрочные. Подготовим бешамель соус. Масло сливочное растопить на плите, добавить муку, чтоб мука не поменяла цвет, а приобрела блеск.
    Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом одну большую форму или две квадратные жаропрочные. Подготовим бешамель соус. Масло сливочное растопить на плите, добавить муку, чтоб мука не поменяла цвет, а приобрела блеск.
  • Шаг 5 Осторожно влить теплое молоко частями, после каждого вливания помешиваем.Соус не должен быть комками, а одной консистенции. Снять с огня добавить специи и сыр. Перемешать.
    Осторожно влить теплое молоко частями, после каждого вливания помешиваем.Соус не должен быть комками, а одной консистенции. Снять с огня добавить специи и сыр. Перемешать.
  • Шаг 6 В готовую пасту добавим половину соуса и перемешаем,вторую часть сохраним.
    В готовую пасту добавим половину соуса и перемешаем,вторую часть сохраним.
  • Шаг 7 Выложим половину пасты в приготовленные формы или в одну большую. Затем мясной соус. Затем пасту и остатки бешамель соуса.
    Выложим половину пасты в приготовленные формы или в одну большую. Затем мясной соус. Затем пасту и остатки бешамель соуса.
  • Шаг 8 Поставим все в разогретую духовку на 30 мин. Дадим отдохнуть ,достав из духовки 5 мин. И раскладываем по блюдам.
    Поставим все в разогретую духовку на 30 мин. Дадим отдохнуть ,достав из духовки 5 мин. И раскладываем по блюдам.
  • Шаг 9 Приятного аппетита, друзья.
    Приятного аппетита, друзья.
  • Шаг 10 ...
    ...
Оценить542
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     С бешамелем 😇 представляю,как 😌 вкусна паста,Алечка))) 🌺

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       И снова у нас паста вместеpooh_lol Аля, невероятная вкуснятина, даже не сомневаюсь😊😍

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Аля, вкуснота какая!!!😋😋😋 Как по-гречески!!!😍 Очень сытное ароматное блюдо!!👌🌷

        • vitochka
          vitochka

           Вкуснотень и быстро...Личная просьба?ПППППОбольше рецепи для слоукукера...(Мама уехала,а кушать все хотят))))).Вот мне интересно посмотреть на крапиву живьем,,,Худая наверное,злая и не красивая))))😭pooh_lol

          • Rica
            Rica

             Да! Супер!😜Такое блюдо не может не понравится!😋🌷😜

            Оставить комментарий