+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бифштекс с анчоусным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
29200
1
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
45211
3
Реклама

Паста с говяжьим фаршем по-гречески

Паста с говяжьим фаршем по-гречески
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Один из вариантов пасты по-гречески, несомненно, вкусно и проверено на деле. Кол-во порций идет на 8 блюд. Нам хватило на ужин и полный обед.

Ингредиенты
1 кг говяжьего фарша
2 больших луковицы, порезать мелко
3 больших моркови, почистить и порезать мелко, у меня беби-морковь
3 cтебля сельдерея, порезать мелко
4 дольки чеснока, раздавить
2 листа лавра
2 баночки томатов,примерно 800 г
2 стол.л. томатной пасты
1 1/2 cтак. говяжий бульон
1 ч.л. сушеная мята
1 стол.л сушен.орегано
1 ч.л. мускатный орех
1 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. молотый тмин
2 ч.л. сахар
соль и перец по вкусу
-----------------------------------
Бешамель соус:
75 г сливочное масло
40 г мука
650 мл молоко разогреть
1 ч.л. мускатный орех,молотый
1 ч.л. паприка
1 cтак. сыр Чеддар, протереть
соль и перец ипо вкусу
1 кг паста, отварить

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовим мясной соус. Обжарим говяжий фарш на большой сковороде до коричневого цвета. Выложить на блюдо.
Приготовим мясной соус. Обжарим говяжий фарш на большой сковороде до коричневого цвета. Выложить на блюдо.
На весь экран
Обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавить лавровый лист.
Обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавить лавровый лист.
На весь экран
Томаты из банки в блендаре порубить слегка в несколько пульсаций.
Томаты из банки в блендаре порубить слегка в несколько пульсаций.
На весь экран
Выложить в овощи обратно фарш. Добавить томаты из блендара,томатную пасту, говяжий бульон и специи. Огонь убавить на медленный и тушить примерно 30 мин.
Выложить в овощи обратно фарш. Добавить томаты из блендара,томатную пасту, говяжий бульон и специи. Огонь убавить на медленный и тушить примерно 30 мин.
На весь экран
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом одну большую форму или две квадратные жаропрочные. Подготовим бешамель соус. Масло сливочное растопить на плите, добавить муку, чтоб мука не поменяла цвет, а приобрела блеск.
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом одну большую форму или две квадратные жаропрочные. Подготовим бешамель соус. Масло сливочное растопить на плите, добавить муку, чтоб мука не поменяла цвет, а приобрела блеск.
На весь экран
Осторожно влить теплое молоко частями, после каждого вливания помешиваем.Соус не должен быть комками, а одной консистенции. Снять с огня добавить специи и сыр. Перемешать.
Осторожно влить теплое молоко частями, после каждого вливания помешиваем.Соус не должен быть комками, а одной консистенции. Снять с огня добавить специи и сыр. Перемешать.
На весь экран
В готовую пасту добавим половину соуса и перемешаем,вторую часть сохраним.
В готовую пасту добавим половину соуса и перемешаем,вторую часть сохраним.
На весь экран
Выложим половину пасты в приготовленные формы или в одну большую. Затем мясной соус. Затем пасту и остатки бешамель соуса.
Выложим половину пасты в приготовленные формы или в одну большую. Затем мясной соус. Затем пасту и остатки бешамель соуса.
На весь экран
Поставим все в разогретую духовку на 30 мин. Дадим отдохнуть ,достав из духовки 5 мин. И раскладываем по блюдам.
Поставим все в разогретую духовку на 30 мин. Дадим отдохнуть ,достав из духовки 5 мин. И раскладываем по блюдам.
На весь экран
Приятного аппетита, друзья.
Приятного аппетита, друзья.
На весь экран
...
...
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

С бешамелем 😇 представляю,как 😌 вкусна паста,Алечка))) 🌺

Апрель
Апрель
7 лет назад
ТатьянаS,

спасибо💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

И снова у нас паста вместеpooh_lol
Аля, невероятная вкуснятина, даже не сомневаюсь😊😍

Апрель
Апрель
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

pooh_lolспасибочки Танечка💗

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Аля, вкуснота какая!!!😋😋😋 Как по-гречески!!!😍 Очень сытное ароматное блюдо!!👌🌷

Апрель
Апрель
7 лет назад
ВикторияS,

согласна Виктория💗

vitochka
vitochka
7 лет назад

Вкуснотень и быстро...Личная просьба?ПППППОбольше рецепи для слоукукера...(Мама уехала,а кушать все хотят))))).Вот мне интересно посмотреть на крапиву живьем,,,Худая наверное,злая и не красивая))))😭pooh_lol

Rica
Rica
7 лет назад

Да! Супер!😜Такое блюдо не может не понравится!😋🌷😜

Апрель
Апрель
7 лет назад
Rica,

спасибо💗

Показать еще комментарии