Наливная ватрушка «ярмарка»
Описание рецепта
Эта творожная ватрушка – славянский вариант американского чизкейка. Готовится очень быстро: смешал по отдельности ингредиенты для теста и начинки, залил все в форму и через 40 минут получаешь ароматный, вкуснейший пирог! Вид у ватрушки веселенький, настоящая ярмарка. И еще у меня пирог вызвал ассоциацию с наступающим праздником – Воскресения Христова. Наряду с куличами и пасхами творожная ватрушка очень украсит Пасхальный стол!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар200г
- сметана15мл
- какао25г
- мука160г
- масло сливочное40г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- творог500упаковка
- сахар ванильный10г
- манная крупа25г
- цукаты1горсть
Пищевая ценность
- Белки1396г1551.11% от дневной нормы
- Жиры755г943.75% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории13433кКал559.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.
- Шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем теста, какао и добавить в к жидкой части. Перемешать, тесто по консистенции – как густая сметана.
- Шаг 2
Творожная начинка: творог лучше брать пастообразный, если творог домашний – пропустить через мясорубку. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и хорошо взбить. Добавить порезанные кубиками цукаты, перемешать.
- Шаг 3
Разъемную форму (Ф-23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить шоколадное тесто.
- Шаг 4
Сверху, не доходя до краев, равномерно выложить творожную начинку. Сверху можно разложить цукаты.
- Шаг 5
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Снять с ватрушки разъемное кольцо и охладить 3-4 часа (бумагу можно не снимать, чтобы не деформировать ватрушку).
- Шаг 6
При подаче разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Комментарии
19Красота!!!!!!!!!!!!!!
Замечательная ватрушечка...😊💐
мой любимый творожок))) такая вкусняшка у нас продается под названием Шведский сырник)
Людмила!Я сначала подумала что это как бы песочное тесто с творожной начинкой, потом что бисквит и вы вытащили нутро и залили начинку...а оказалось вообще третий вариант! 🌷🌷🌷 замечательная идея!только я ну никак не понимаю, а как бортики такие высокие получаются😳😳
вернулась с голосом...😘😍🌹🌹🌹😋💖