Наливная ватрушка «Ярмарка»

Наливная ватрушка «Ярмарка»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эта творожная ватрушка – славянский вариант американского чизкейка. Готовится очень быстро: смешал по отдельности ингредиенты для теста и начинки, залил все в форму и через 40 минут получаешь ароматный, вкуснейший пирог! Вид у ватрушки веселенький, настоящая ярмарка. И еще у меня пирог вызвал ассоциацию с наступающим праздником – Воскресения Христова. Наряду с куличами и пасхами творожная ватрушка очень украсит Пасхальный стол!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1396г
    1551.11% от дневной нормы
  • Жиры755г
    943.75% от дневной нормы
  • Углеводы199г
    66.33% от дневной нормы
  • Калории13433кКал
    559.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.
    Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.
  • Шаг 1 Муку смешать с разрыхлителем теста, какао и добавить в к жидкой части. Перемешать, тесто по консистенции – как густая сметана.
    Муку смешать с разрыхлителем теста, какао и добавить в к жидкой части. Перемешать, тесто по консистенции – как густая сметана.
  • Шаг 2 Творожная начинка: творог лучше брать пастообразный, если творог домашний – пропустить через мясорубку. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и хорошо взбить. Добавить порезанные кубиками цукаты, перемешать.
    Творожная начинка: творог лучше брать пастообразный, если творог домашний – пропустить через мясорубку. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и хорошо взбить. Добавить порезанные кубиками цукаты, перемешать.
  • Шаг 3 Разъемную форму (Ф-23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить шоколадное тесто.
    Разъемную форму (Ф-23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить шоколадное тесто.
  • Шаг 4 Сверху, не доходя до краев, равномерно выложить творожную начинку. Сверху можно разложить цукаты.
    Сверху, не доходя до краев, равномерно выложить творожную начинку. Сверху можно разложить цукаты.
  • Шаг 5 Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Снять с ватрушки разъемное кольцо и охладить 3-4 часа (бумагу можно не снимать, чтобы не деформировать ватрушку).
    Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Снять с ватрушки разъемное кольцо и охладить 3-4 часа (бумагу можно не снимать, чтобы не деформировать ватрушку).
  • Шаг 6 При подаче разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
    При подаче разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Оценить565
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Инна БИА
    Инна БИА

     Красота!!!!!!!!!!!!!!

    • Марина
      Марина

       Замечательная ватрушечка...😊💐

      • Irene
        Irene

         мой любимый творожок))) такая вкусняшка у нас продается под названием Шведский сырник)

        • Liza Oliver
          Liza Oliver

           Людмила!Я сначала подумала что это как бы песочное тесто с творожной начинкой, потом что бисквит и вы вытащили нутро и залили начинку...а оказалось вообще третий вариант! 🌷🌷🌷 замечательная идея!только я ну никак не понимаю, а как бортики такие высокие получаются😳😳

          • натахан
            натахан

             вернулась с голосом...😘😍🌹🌹🌹😋💖

            Оставить комментарий