Цельнозерновой хлеб на закваске
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
очень, очень вкусный хлеб!Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы296г98.67% от дневной нормы
- Калории1566кКал65.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
A
appleness
A
appleness
Шаги рецепта
- Подготовка
растворите соль в воде, добавьте молока, просейте муку - Шаг 1
добавьте закваску - Шаг 2
добавьте семечки и вымесите мин.5 - Шаг 3
тесто положите в смазанную растит. маслом чашку, затяните пленкой и оставьте для брожжения на 1-1,5 часа - Шаг 4
выброженное тесто расплющите в узкий пласт, сверните рулетом, уложите в смазанную форму. Расстойка 1,5-2 часа - Шаг 5
запекать при 230 гр 5-8 мин с паром, затем без пара при 200 гр, всего 45-50 мин - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить527
0