Особенности рецепта: Куриные ножки в картофельном соку в мультиварке

🟢 Быстро 🔥 261 ккал 🟡 1 ч 30 мин мин 🧡 Количество порций 3. Автор Михаил.

Куриные ножки в картофельном соку в мультиварке

25 июня 2026

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецепта

Картофельный сок делает курицу удивительно мягкой и сочной — мясо буквально тает, а весь вкус остаётся внутри. Мне нравится этот рецепт за то, что мультиварка делает всю работу сама: заложил — и забыл до готовности. Отличный вариант для тех вечеров, когда хочется сытного домашнего ужина без стояния у плиты.

Слово редактора

Простое блюдо для будних дней: куриные ножки тушатся вместе с картофелем, морковью и чесноком прямо в мультиварке. Никакой сложной подготовки — лук и морковь обжариваются с томат-пастой, затем всё складывается в чашу и тушится до готовности. Петрушка добавляется в конце, чтобы сохранить свежий аромат. Подходит для тех, кто хочет накормить семью быстро и без лишней возни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель4шт.
масло подсолнечное2ст. л.
перец черный5г
соль5щепотка
петрушка1пучок
чеснок5головка
вода150г
морковь2

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории261кКал
10.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук и морковь мелко нашинковать.
Нарезайте лук мелко, а морковь можно натереть на крупной тёрке — так зажарка равномернее.
Шаг 2
Шаг 2
Обжарить лук и морковь в мультиварке с томат-пастой в режиме «Тушение» около семи минут.
Следите, чтобы томат-паста не пригорела — при необходимости добавьте немного воды.
Шаг 3
Шаг 3
Картофель уложить в мультиварку поверх зажарки, добавить куриные ножки.
Картофель нарежьте крупными кусками, иначе к концу тушения он разварится в пюре.
Шаг 4
Шаг 4
Посыпать молотым чёрным перцем, добавить молодой чеснок, влить около 150 грамм фильтрованной воды.
Воды берите не больше указанного — картофель и курица дадут собственный сок.
Шаг 5
Шаг 5
Готовить в режиме «Тушение» до готовности. За 10 минут до конца добавить половину пучка петрушки и дотушить до сигнала.
Петрушку не кладите раньше — при долгой тепловой обработке она теряет цвет и аромат.

На заметку

Подавайте прямо из чаши мультиварки — блюдо держит тепло долго. Рецепт легко адаптируется: вместо петрушки можно взять укроп, а молодой чеснок заменить сушёным. Фото готового блюда показывает насыщенный соус с томатным оттенком. Хранить в холодильнике до двух суток, разогревать в режиме «Подогрев» или на плите.

Оценить522

Михаил