+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Яблочный торт "Ханна"

Яблочный торт "Ханна"
Яблочный торт "Ханна"
Яблочный торт "Ханна"
Яблочный торт "Ханна"
Яблочный торт "Ханна"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Франция славится не только своими изысканными блюдами из деликатесных продуктов, но и замечательной выпечкой... Хлеб и пироги во Франции пекут на любой вкус – с разнообразными начинками, сладкие и простые. Во Франции сейчас очень модно готовить традиционные блюда дома самим, то есть не покупать различные полуфабрикаты, которых сейчас огромное количество на прилавках. Как-то стало круто говорить, что то или иное блюдо "сделано дома" - fait maison - "фэ мэзон"... Именно такой домашний торт я хочу предложить вам сегодня. По сути, это - пирог... Но в оригинальном рецепте его название звучит так - Французский яблочный торт Ханна. Как бы он не назывался, могу сказать одно - это очень вкусно))))))))))

Ингредиенты
3 крупных яблока
75 мл воды
85 г сахара
100 г очищенного миндаля (я брала лепестки)
100 г сливочного масла
130 г сахарной пудры
2 яйца
цедра половины лимона

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яблоки помыть и почистить.
Яблоки помыть и почистить.
На весь экран
Разрезать пополам и удалить сердцевину.
Разрезать пополам и удалить сердцевину.
На весь экран
Налить в сотейник воду, добавить сахар и довести до кипения. Положить в сироп половинки яблок и сварить до мягкости. Не разваривать!!!
Налить в сотейник воду, добавить сахар и довести до кипения. Положить в сироп половинки яблок и сварить до мягкости. Не разваривать!!!
На весь экран
При помощи скалки измельчить миндальные лепестки в крошку.
При помощи скалки измельчить миндальные лепестки в крошку.
На весь экран
Взбить масло с сахарной пудрой до пышности. Постепенно по одному ввести желтки, потом миндаль и цедру.
Взбить масло с сахарной пудрой до пышности. Постепенно по одному ввести желтки, потом миндаль и цедру.
На весь экран
Отдельно взбить белки в устойчивую пену. Ввести в основную массу и хорошо перемешать. Не взбивать!
Отдельно взбить белки в устойчивую пену. Ввести в основную массу и хорошо перемешать. Не взбивать!
На весь экран
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать миндальными лепестками.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать миндальными лепестками.
На весь экран
Выложить яблоки срезом вниз.
Выложить яблоки срезом вниз.
На весь экран
Посыпать миндалем.
Посыпать миндалем.
На весь экран
Аккуратно выложить тесто и равномерно распределить по форме.
Аккуратно выложить тесто и равномерно распределить по форме.
На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать торт около 20 минут до румяной корочки.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать торт около 20 минут до румяной корочки.
На весь экран
По желанию украсить сахарной пудрой. Подавать горячим или теплым, можно сервировать взбитыми сливками.
По желанию украсить сахарной пудрой. Подавать горячим или теплым, можно сервировать взбитыми сливками.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 84
Отправить
Anjelika
Anjelika
4 года назад

Добрый день. Спасибо большое за рецепт. Очень понравилось, особенно моему сыну. Сказал что , я должна печь только такой пирог.

Лариса
Лариса
5 лет назад

Вика, огромное спасибо за тортик 😘 , он обалденный 😋 Наткнулась на него в посте Жанночки 😊 У меня были остатки миндальной муки 80 г, недостаток добавила лепестками миндаля. Он такой вкусный, что я даже согрешила на ночь, умяв два кусочка 😳 💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Лариса,

pooh_lol "согрешила на ночь" - точно сказано!!! 😆

Лариса
Лариса
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Ага, ведь съела сначала один и уже из кухни ушла, но как-то там снова оказалась pooh_lol случайно 😜

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Лариса,

pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Замечательный рецепт! 😍 Фото добавила!

vicky
vicky
6 лет назад

Викуша, пирог получился нежнее нежного 😋, ароматный и легкий во всех отношениях пирог! Спекла своим мужикам, сама только смотреть на него буду, облизываться 😩😩ну ничего, будет и на моей улице праздник 😄😍

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
vicky,

Ну, вот... 😳 А сама чего? На предновогодней диете?😩😩😩 Вика, ты его должна пренеременно попробовать!!!

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Вика, ну, наконец-таки я добралась к тебе с отчетом и с благодарностями за рецепт!!! )))) 😃💐💐💐 Правда, сфотографировать получилось уже только то, что осталось от пирога на утро!!! 😳😳 😱 😱 ну, это один из комплиментов рецепту!!! 😉😘💖

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
burro.salvia,

Ух, ты!!! Какой кусочек аппетитный))))))))))))))))))) Ириш, спасибо огромное!!! Очень рада, что вам было вкусно)))))))))))))))))))💖💖💖💖💖

Показать еще комментарии