Свиные ребрышки, приготовленные в горшочках
Описание рецепта
Я очень люблю готовить в глиняных горшочках. Во-первых, такой способ приготовления требует от нас минимум трудозатрат, т е время понадобится только на необходимую подготовку продуктов, дальше горшочек сам "работает", и в нашем распоряжении остаётся время приготовить ещё массу других вкусностей или, в конце концов, заняться собой! Во-вторых, блюдо в горшочке получается не только очень полезным (его по пользе можно приравнять к паровым блюдам, поскольку сохраняют все питательные свойства продуктов), но и, в-третьих, - особо сочным, ароматным! И как же душевно и приятно, собравшись всей семьёй за обеденным столом, вкушать блюдо из горшочков или же, как у меня в этот раз, из одного, но ооочень большого глиняного горшка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- перец болгарский1шт.
- фасоль зеленая стручковая150г
- помидоры2шт.
- масло растительноепо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории86кКал3.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ребрышки промыть, обсушить.
- Шаг 1
Посолить, поперчить, приправить специями и оставить на 1-2 ч.
- Шаг 2
Рёбрышки обжарить на растительном масле. Вынуть из сковороды.
- Шаг 3
Подготовить овощи: Картофель порезать кубиками, посолить. Слегка подрумянить в сковороде, где обжаривались рёбрышки.
- Шаг 4
Лук мелко нарезать.
- Шаг 5
Разморозить стручковую фасоль (или подготовить свежую) , перец порезать полосками, помидоры нарезать кубиками.
- Шаг 6
На дно каждого горшочка (я использовала 1 большоооой горшок!) укладываем в следующей последовательности: ребрышки, лук, стручковую фасоль, перец, картофель, помидоры, лавровый лист, немножко подсолить и добавить несколько горошин горького и душистого перца. Добавляем немного воды (не больше стакана), закрываем крышкой и ставим в духовку (холодную!!) на 1,5 часа.
- Шаг 7
Вынимаем из духовки и даем постоять 10-15 мин (горшочек продолжает вариться). Затем аккуратно перемешиваем слои. Готовое блюдо по желанию можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
22всё чётко в рецепте,кроме температуры в духовке))скока градусов надо 200?)
Вика , оооооочень вкусно и красиво! 🌸🌸🌸
Викуль,я сегодня остаюсь у тебяpooh_lol Устоять невозможно перед такой вкусностью😋💖💖💖
Викуль, какой у тебя горшочек мммм... Обожаю ребрышки😋 спасибо!
Очень душевно, в горшочках... Викулечка, с праздником тебя и твою семью!😘 Всего вам наилучшего, мира и добра!!!💖💖💖