Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Стир фрай с овощами и рисом

Стир фрай с овощами и рисом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон, - "рис уместно обжаривать вместе с овощами - блюдо ведь называется стир фрай с овощами и рисом, следовательно рис тоже нужно "стирфраить"... Я попробовала оба варианта, и они оба мне понравились)))))) Выбор за вами...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

рис (дикий и золотистый) — 100 г
перец красный — 1 шт.
перец желтый — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
соевый соус — 5 ст.л.
кунжутное масло — 1/2 ч.л.
кунжутное семя — 1 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
зеленый горошек в стручках — 100 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи нашинковать - баклажан брусочками...
Овощи нашинковать - баклажан брусочками...
На весь экран
шаг 2
Перец полосками...
Перец полосками...
На весь экран
шаг 3
Лук и морковь соломкой
Лук и морковь соломкой
На весь экран
шаг 4
...
...
На весь экран
шаг 5
Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Anastacia
Anastacia
06.05.2013 08:14:00

Виктория, классное блюдо - легкий рис 😋🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
06.05.2013 11:59:42
Anastacia,

Спасибо, Настя!!!😘

Яна
Яна
05.05.2013 15:57:04

Вика , как всегда, очень вкусно ! 😊😃

Ла Ванда
Ла Ванда
05.05.2013 16:55:06
Яна ,

Яночка! Спасибо тебе огромное!!! 💖💖💖

Svetlana
Svetlana
04.05.2013 11:55:02

😋😘🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
04.05.2013 17:44:02
Svetlana,

😘😘😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
04.05.2013 07:58:49

Вика, очень вкусно у тебя всегда😋все хочется приготовить💖😘

Ла Ванда
Ла Ванда
04.05.2013 17:43:51
Liza Pirogova,

Спасибо, Лиза!!! Всё для вас))))))))))💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
04.05.2013 03:25:37

Красота!!! 😃🌺💖💗🐾

Ла Ванда
Ла Ванда
04.05.2013 17:43:14
ТатьянаS,

Спасибо!!!😘😘😘

Показать еще комментарии