Стир фрай с овощами и рисом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира".
И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон, - "рис уместно обжаривать вместе с овощами - блюдо ведь называется стир фрай с овощами и рисом, следовательно рис тоже нужно "стирфраить"... Я попробовала оба варианта, и они оба мне понравились)))))) Выбор за вами...
Ингредиенты
рис (дикий и золотистый) — 100 г
перец красный — 1 шт.
перец желтый — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
соевый соус — 5 ст.л.
кунжутное масло — 1/2 ч.л.
кунжутное семя — 1 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
зеленый горошек в стручках — 100 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи нашинковать - баклажан брусочками...
На весь экран
шаг 2
Перец полосками...
На весь экран
шаг 3
Лук и морковь соломкой
На весь экран
шаг 4
...
На весь экран
шаг 5
Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Виктория, классное блюдо - легкий рис 😋🌺
Спасибо, Настя!!!😘
Вика , как всегда, очень вкусно ! 😊😃
Яночка! Спасибо тебе огромное!!! 💖💖💖
😋😘🌻
😘😘😘
Вика, очень вкусно у тебя всегда😋все хочется приготовить💖😘
Спасибо, Лиза!!! Всё для вас))))))))))💗💗💗
Красота!!! 😃🌺💖💗🐾
Спасибо!!!😘😘😘