Стир фрай с овощами и рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Кухни народов мира".
И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон, - "рис уместно обжаривать вместе с овощами - блюдо ведь называется стир фрай с овощами и рисом, следовательно рис тоже нужно "стирфраить"... Я попробовала оба варианта, и они оба мне понравились)))))) Выбор за вами...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис100г
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- баклажан1шт.
- соевый соус5ст. л.
- кунжутное масло0.5ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- горошек зеленый100шт.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории1072кКал44.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи нашинковать - баклажан брусочками... - Шаг 1
Перец полосками... - Шаг 2
Лук и морковь соломкой - Шаг 3
... - Шаг 4
Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
Оценить529
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Масло, лимон и "стартовая рюмка": врач объяснила, реально ли подготовить организм к приему алкоголя
Нутрициолог назвала ошибки новогоднего застолья: "Будут способствовать опьянению"
Шеф-повара назвали идеальный сыр для пасты: не пармезан и не моцарелла
Комментарии
10Виктория, классное блюдо - легкий рис 😋🌺
Вика , как всегда, очень вкусно ! 😊😃
😋😘🌻
Вика, очень вкусно у тебя всегда😋все хочется приготовить💖😘
Красота!!! 😃🌺💖💗🐾