+ 1000
+ 1000

Стир фрай с овощами и рисом

Стир фрай с овощами и рисом
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон, - "рис уместно обжаривать вместе с овощами - блюдо ведь называется стир фрай с овощами и рисом, следовательно рис тоже нужно "стирфраить"... Я попробовала оба варианта, и они оба мне понравились)))))) Выбор за вами...
Ингредиенты
рис (дикий и золотистый) — 100 г
перец красный — 1 шт.
перец желтый — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
соевый соус — 5 ст.л.
кунжутное масло — 1/2 ч.л.
кунжутное семя — 1 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
зеленый горошек в стручках — 100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Овощи нашинковать - баклажан брусочками...
Овощи нашинковать - баклажан брусочками...
На весь экран

шаг 2/5

Перец полосками...
Перец полосками...
На весь экран

шаг 3/5

Лук и морковь соломкой
Лук и морковь соломкой
На весь экран

шаг 4/5

...
...
На весь экран

шаг 5/5

Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Anastacia
Anastacia
7 лет назад

Виктория, классное блюдо - легкий рис 😋🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Anastacia,

Спасибо, Настя!!!😘

Яна
Яна
7 лет назад

Вика , как всегда, очень вкусно ! 😊😃

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Яна ,

Яночка! Спасибо тебе огромное!!! 💖💖💖

Svetlana
Svetlana
7 лет назад

😋😘🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Svetlana,

😘😘😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
7 лет назад

Вика, очень вкусно у тебя всегда😋все хочется приготовить💖😘

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо, Лиза!!! Всё для вас))))))))))💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Красота!!! 😃🌺💖💗🐾

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо!!!😘😘😘

Показать еще комментарии