+ 1000
+ 1000

Морковный торт

Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Морковный торт
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт из журнала "Изысканная выпечка" привлек меня необычным сочетанием ароматов и текстур, придающим сочным коржам оригинальный вкус, а апельсиновый крем из сливочного сыра превращает их в восхитительный торт, который вдвоем с сыном испекли мне на день рождение!
Ингредиенты
300 мл подсолнечного масла
225 г светло-коричневого сахара
4 яйца
175 г светлой патоки или меда
350 г муки + 1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. молотой корицы
2 ч. л. источенных бутонов гвоздики
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. соды пищевой
225 моркови
55 г кокосовой стружки
55 г изюма
1 ст. л. рубленных грецких орехов
Для крема:
550 г сливочного сыра (у меня маскарпоне)
4 ч. л. цедры апельсина
4 ст. л. сока апельсина
4 ст. л. сахарный пудры
Две разъемные формы диаметром 23 см (у меня только одна и я пекла коржи по очереди и диаметр моей формы 21, так что он получился выше.
Кто любит коржи по-сочнее рекомендую их немного пропитать после выпечки сироп+ вода, можно + алкоголь (но это по рецепту не дается)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Разогреть духовку до 180 г. Смазать маслом и посыпать мукой формы. Размешать масло с сахаром,яйцами и медом (патокой) в большой миске, после чего введите муку с разрыхлителем, пряности и соду
Разогреть духовку до 180 г. Смазать маслом и посыпать мукой формы. Размешать масло с сахаром,яйцами и медом (патокой) в большой миске, после чего введите муку с разрыхлителем, пряности и соду
На весь экран

шаг 2/7

Морковь натереть на крупной терке,добавить орехи,изюм и кокосовую стружку.
Морковь натереть на крупной терке,добавить орехи,изюм и кокосовую стружку.
На весь экран

шаг 3/7

Все добавить в тесто
Все добавить в тесто
На весь экран

шаг 4/7

Размешиваем
Размешиваем
На весь экран

шаг 5/7

Вот такое тесто
Вот такое тесто
На весь экран

шаг 6/7

Вылейте тесто поровну в две формы ,разровняйте и выпекайте 35-40 мин. Проверьте готовность коржей : деревянная шпажка должна быть чистой.оставьте коржи в формах на 10 мин,затем перевёрнутое остывать на решетку.
Вылейте тесто поровну в две формы ,разровняйте и выпекайте 35-40 мин. Проверьте готовность коржей : деревянная шпажка должна быть чистой.оставьте коржи в формах на 10 мин,затем перевёрнутое остывать на решетку.
На весь экран

шаг 7/7

Приготовьте крем: берем сливочный сыр (кстати, мне удалось найти маложирный маскарпоне) + цедра + сок взбиваем в течении 5 минут . Половину крема намажьте на один корж,накройте вторым и обмажьте оставшимся кремом весь торт.Можно украсить цедрой или чем-то на ваш выбор. Приятного чаепития! С праздником!
Приготовьте крем: берем сливочный сыр (кстати, мне удалось найти маложирный маскарпоне) + цедра + сок взбиваем в течении 5 минут . Половину крема намажьте на один корж,накройте вторым и обмажьте оставшимся кремом весь торт.Можно украсить цедрой или чем-то на ваш выбор. Приятного чаепития! С праздником!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Надежда
Надежда
7 лет назад

Очень вкусный тортик,Танюша!Помощник такой симпатичный,так старательно работает💗💗💗🌷🌷🌷😍

Nadin
Nadin
7 лет назад

Очень интересный рецепт!!🌺🌺🌺 и с таким помощником все вкусно получается!!!🌸🌸🌸

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад

Обожаю всё морковноеpooh_lol😊 А этот тортик,совсем замечательный!😋😋😋 Забираю💖🌷🌷🌷🌷🌷

Татик
Татик
7 лет назад
Cheer Nika,

Надежда, спасибо что отметили! 😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Танюша, очень насыщенный торт!!!😋 Помощник у тебя растёт, молодец😊

Татик
Татик
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танечка! Вот прививаю ему любовь к кулинарии и помощи по домуpooh_lol

Татик
Татик
7 лет назад
Татик,

Спасибо Оля!

Татик
Татик
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Nadin! 🌺😊

Яна
Яна
7 лет назад

Вкусно и красиво! 😊 🍀🍀🍀

Татик
Татик
7 лет назад
Яна ,

Вероника, спасибо, очень приятно что понравился😄

Показать еще комментарии