Морковный торт
Описание рецепта
Этот рецепт из журнала "Изысканная выпечка" привлек меня необычным сочетанием ароматов и текстур, придающим сочным коржам оригинальный вкус, а апельсиновый крем из сливочного сыра превращает их в восхитительный торт, который вдвоем с сыном испекли мне на день рождение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло подсолнечное300мл
- сахар225г
- яйцо4шт.
- мед175г
- мука350ч. л.
- корица молотая2ч. л.
- гвоздика2ч. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- сода1ч. л.
- морковь225
- кокосовая стружка55г
- изюм55г
- сыр сливочный550г
- апельсиновая цедра4ч. л.
- апельсин4ст. л.
- алкогольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы288г96.00% от дневной нормы
- Калории1876кКал78.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180 г. Смазать маслом и посыпать мукой формы. Размешать масло с сахаром,яйцами и медом (патокой) в большой миске, после чего введите муку с разрыхлителем, пряности и соду
- Шаг 1
Морковь натереть на крупной терке,добавить орехи,изюм и кокосовую стружку.
- Шаг 2
Все добавить в тесто
- Шаг 3
Размешиваем
- Шаг 4
Вот такое тесто
- Шаг 5
Вылейте тесто поровну в две формы ,разровняйте и выпекайте 35-40 мин. Проверьте готовность коржей : деревянная шпажка должна быть чистой.оставьте коржи в формах на 10 мин,затем перевёрнутое остывать на решетку.
- Шаг 6
Приготовьте крем: берем сливочный сыр (кстати, мне удалось найти маложирный маскарпоне) + цедра + сок взбиваем в течении 5 минут .
Половину крема намажьте на один корж,накройте вторым и обмажьте оставшимся кремом весь торт.Можно украсить цедрой или чем-то на ваш выбор. Приятного чаепития! С праздником!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
8Очень вкусный тортик,Танюша!Помощник такой симпатичный,так старательно работает💗💗💗🌷🌷🌷😍
Очень интересный рецепт!!🌺🌺🌺 и с таким помощником все вкусно получается!!!🌸🌸🌸
Обожаю всё морковноеpooh_lol😊 А этот тортик,совсем замечательный!😋😋😋 Забираю💖🌷🌷🌷🌷🌷
Танюша, очень насыщенный торт!!!😋 Помощник у тебя растёт, молодец😊
Вкусно и красиво! 😊 🍀🍀🍀