Картофельная запеканка с грибами, пармезаном и миндалем
Описание рецепта
Если Вас, как и меня лишили, свежекупленных продуктов, то подобная запеканка спасет от голода ))). Она хоть и простая, но вкусная и сытная и вы не будете пилить мужа, что помимо жены, ребенка и коляски из машины надо еще и продукты выгружать ))).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль2шт.
- яйцо3шт.
- масло сливочноепо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить в мундире. Лук мелко нашинковать, грибы порезать пластинами вдоль.
- Шаг 1
Лук обжарить на сливочном масле, положить грибы и жарить до золотистого цвета.
- Шаг 2
Картофель немного остудить, очистить и размять вручную. Добавляем к пюре яйца (оставшиеся 2 яйца спрятались под сыром), сыр (пару ложек сыра оставляем), соль и перец (я использовала белый) и тщательно все перемешиваем.
- Шаг 3
Духовку разогреваем на 200С. Пюре делим на две части. Выкладываем половину пюре в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху кладем грибы и вторую часть пюре. Посыпаем смесью из орехов и сыра.
- Шаг 4
Выпекаем 20-25 минут. BON APPETIT!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему кожа остается сухой, даже если вы пьете много воды — объяснила дерматолог Кандинская
Когда я угостила этим салатиком подруг, они решили, что это доставка из азиатского ресторана: заправка в корейском стиле "зарешала"
Какие домашние маски для лица опасны? Косметолог Аюпова: "Получают пигментные пятна или даже ожоги"
Комментарии
19Я тоже делаю такую запеканку, иногда шпинат добавляю. Вкусно!!!
Ой, Лизонька, какой у тебя безумно ровный срез получился, я очень люблю картофельные запеканки, пока только с мясом пробовала, а твой вкусный рецепт уношу с собой!!!🐾😘💖
Лизочка,отличная запеканка!!все,что я люблю!!!💐💐💐 Беру на заметку!!!🌷 спасибо за рецепт!!!🌺
Запеканочки -это всегда очень вкусно!!!!!а картошечка,она и есть КАРТОШЕЧКА!!!!💐💐💐
Вот это ты очень вкусно вышла из положения! Молодец!😃😘