Торт праздничный
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Делаем на основе простого классического желтого бисквита для кексов. Структура кекса идеальная для разрезания формой и кол-ва хватает ровно на три формы одинакового размера в 23 см. Торт получается достаточно высоким. Нам также потребуется пищевые красители или обходимся натуральными.
Торт этот пекла еще на Пасху, но можно и к ДР, заменив тематику оформления.
Ингредиенты
3 cтак. тортовой муки, просеять
2 1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. соль
1 3/4 cтак. сахар
155 г.сливочное масло, комнатной тем-ры
2 больших яйца
1 1/2 ч.л ванилный экстракт
1 1/4 cтак. молоко
пищевые красители
--------------------------
Крем:
226 г сливочный сыр "Филадельфия", комнат. тем-ры
60 г сливочное масло, размягченный
1 ч.л. ванилин
4 стакана сахарной пудры
пищевой краситель по желанию
----------------------------
Украшение:
1 стак. кокосовая стружка
пищевой краситель
Вам также пригодится
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
SM-0021/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 125 мм, G-10
2340 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
324 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
1549 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
611 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр.
Если у вас нет тортовой муки в продаже делаем сами. Высыпаем 3 стакана муки в емкость,отмеряем мерными ложками 3 стол.л муки обратно в пакет,а вместо кладем ровно 3 стол.л. кукурузного крахмала.Все это вместе просеиваем вместе разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 2
Три одиннаковых формы смазываем маслом,выкладываем по размеру вырезанную бумагу для выпечки.Смазываем и ее или используем спрей маслянный.
На весь экран
шаг 3
Взбить сахар и сливочное масло.Добавить по яйцу за раз и ванильный экстракт.Добавляем муку в три приема с молоком и тщательно перемещиваем после каждого раза.
На весь экран
шаг 4
Делим готовое тесто в три емкости поровну. Окрашиваем каждое тесто по выбору цветом ,для нежной тональности 2 капли и яркой 3-4. Перемешиваем с тестом и раскладываем по формам приготовленным.Поставим в духовку разогретую на 30 мин. проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть.
На весь экран
шаг 5
Пока бисквит остывает.приготовим крем.
Взбить сливочный сыр,сливочное масло и ванилин на небольшой скорости до однородной консистенции. Постепенно добавляем сахарную пудру по стакану за раз.Взбиваем до однородного состояния.Затем краситель по желанию.Если приготовили заранее, храним в холодильнике.
На весь экран
шаг 6
Когда коржи остыли можно разрезать. Применяем спец. форму или используем сподручные ср-ва - бокал широкий, чайное блюдце. И так с каждым бисквитом.
На весь экран
шаг 7
Теперь собираем по цвету, все три бисквита.
На весь экран
шаг 8
Каждый собранный бисквит промазываем щедро кремом. Также смазываем края после полной сборки.Поставим в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Приготовим украшение.
В кокосовую стружку сбрызнуть 3 капли пищевого красителя. Выложим поверх торта,а также готовые шоколадные или другие сладости как украшение.У меня готовые пасхальные сладости из маршмэллоу.
На весь экран
шаг 10
Разрезаем торт и подаем к столу. Приятного праздника и аппетита.
На весь экран
шаг 11
С Днем Рождения, Юлия !!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очаровательный тортик!!!🌸🌸
спасибо💗
Аля, 🌺 тортик такой 😍 привлекательный! 🍃🌷🍃 Напомнил мне 😇 шахматный торт с детства (покупали на развес!)...,но там 😉 только шоколадные и белые цвета были))) 😃
да шахматный тоже можно-это из этой же партии, там просто два цвета повторяются,а тут три😊белый ванильный к примеру и второй с какао порошком😋спасибо за голос Татьяна💗😘
даааа...эффектно очень!!! а уж на Пасху будет просто супер😃💖
спасибо Лиза💗
какой яркое чудо!
спасибо вам за голос и коммент💗
Как просто на деле, но какой эффектный результат!!👌 Очень симпатичные радужные кубики в разрезе!🍀🌸🌻💗🍃🌺
спасибо Виктория😍