Суп-крем из белых грибов

Суп-крем из белых грибов

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". Норвежская кухня,как оказалось,не только царство лосося,а там еще и грибы едят))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры98г
    122.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории1103кКал
    45.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Эмма.***
Фотография блюда пользователя
IG
irina.gotseva
Фотография блюда пользователя
IG
irina.gotseva

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук мелко нашинковать.
    Лук мелко нашинковать.
  • Шаг 1 Грибы хорошо промыть,просушить и мелко нарезать.
    Грибы хорошо промыть,просушить и мелко нарезать.
  • Шаг 2 В глубокой сковороде растопить половину масла и обжарить лук до золотистого цвета.
    В глубокой сковороде растопить половину масла и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Добавить грибы.Жарить еще минут пять.
    Добавить грибы.Жарить еще минут пять.
  • Шаг 4 В кастрюлю вылить бульон и положить туда обжаренные лук с грибами.Варить на среднем огне в течении 15-20 минут.
    В кастрюлю вылить бульон и положить туда обжаренные лук с грибами.Варить на среднем огне в течении 15-20 минут.
  • Шаг 5 Перелить суп в блендер и измельчить до состояния пюре.При необходимости и желании процедить.
    Перелить суп в блендер и измельчить до состояния пюре.При необходимости и желании процедить.
  • Шаг 6 Вернуть суп-пюре в кастрюлю и довести до кипения.Добавить сливки,посолить и поперчить.
    Вернуть суп-пюре в кастрюлю и довести до кипения.Добавить сливки,посолить и поперчить.
  • Шаг 7 Прогреть еще минут пять,постоянно помешивая.
    Прогреть еще минут пять,постоянно помешивая.
  • Шаг 8 Разлить по тарелкам и украсить зеленью.
    Разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Оценить531
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • EL
    elenablinova.leo

     Спасибо за рецепт! А что делать со второй половиной сливочного масла?..

    • В
      Вячеслав

       Кориандр, базилик, перец горошком, чеснок, Лук шалот, майоран... Вы еще приправы знаете? pooh_lol Где же там чудесный запах самих белых грибов!? Бред, а не рецепт!!!

      • Эмма.***
        Эмма.***

         Наташа, принимай суп! С сухариками подавала, семья приняла, значит будем еще повторять! 💐💐💐

        • Т
          Т

           Нежнейший 💗💗💗 и вкуснейший крем-суп!!! 😌😍😚 Грибы уважаю 😚...

          • vicky
            vicky

             Вкуснятина, а консистенция шелковая, прям по фотографии видно😋😋😋

            Оставить комментарий