+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Капкейки с клубничной начинкой и кремом

Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
54406 ed4 square100
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Капкейки с клубничной начинкой и кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Клубничный бум". Делала на заказ для школы учителям моего младшего сына. Клубничный крем используем домашний, заранее приготовленный или клубничное варенье. Начинка клубничная http://www.edimdoma.ru/retsepty/54403-klubnichnaya-nachinka-ili-klubnichnyy-sirop-klubnichnyy-bum
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 cтак.сахар
113 г сливочное масло,размягченное
2 яйца
1 стол.л. ванильного экстракта
1 1/2 cтак. мука
1 3/4 ч.л. разрыхлитель
1/2 cтак. молоко
---------------------------
клубничная начинка домашняя или
клубничное варенье, слегка разогреть в микроволновке
----------------------------
Клубничный-маслянный крем
226 г сливочное масло,размягченное
1 ч.л. ванильного экстракта
1/3 стак. клубничной начинки
щепотка соли
1 1/2-2 стак. сахарная пудра
1-2 стол.л. молоко

Вам также пригодится
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
619 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Формочки для кексов заполним бумажными стаканчиками для кексов.
Разогреть духовку до 180 гр. Формочки для кексов заполним бумажными стаканчиками для кексов.
На весь экран
шаг 2
Взбить масло и сахар вместе. Затем добавим по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем. После ванильный экстракт.
Взбить масло и сахар вместе. Затем добавим по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем. После ванильный экстракт.
На весь экран
шаг 3
В отдельной емкости перемешаем муку с разрыхлителем. Добавим в маслянную смесь, перемешаем и добавим молоко, перемешаем.
В отдельной емкости перемешаем муку с разрыхлителем. Добавим в маслянную смесь, перемешаем и добавим молоко, перемешаем.
На весь экран
шаг 4
Заполним наши формочки тестом на 3/4 часть. Поставим в разогретую духовку на 20 мин. Проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть 20-30 мин.
Заполним наши формочки тестом на 3/4 часть. Поставим в разогретую духовку на 20 мин. Проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть 20-30 мин.
На весь экран
шаг 5
Ложкой чайной по центру снимем чуть углубляясь бисквит с каждого капкейка. Заполним клубничной начинкой или вареньем, можно заполнять чуть больше, чем я делала (в следующий раз буду класть начинки намного больше). Используем чайную ложку, а лучше кондитерский пакет с насадкой. Закроем вновь тестом аккуратно.
Ложкой чайной по центру снимем чуть углубляясь бисквит с каждого капкейка. Заполним клубничной начинкой или вареньем, можно заполнять чуть больше, чем я делала (в следующий раз буду класть начинки намного больше). Используем чайную ложку, а лучше кондитерский пакет с насадкой. Закроем вновь тестом аккуратно.
На весь экран
шаг 6
Приготовим маслянный крем. Взбить масло и ванилин вместе. Добавить клубничную начинку и соль. Все хорошо взбить вместе. Добавить сахарную пудру по стакану, молоко.
Приготовим маслянный крем. Взбить масло и ванилин вместе. Добавить клубничную начинку и соль. Все хорошо взбить вместе. Добавить сахарную пудру по стакану, молоко.
На весь экран
шаг 7
Переложим крем в кондитерский мешок с насадкой звездочка.
Переложим крем в кондитерский мешок с насадкой звездочка.
На весь экран
шаг 8
Выдавим крем кругами на капкейки и наши капкейки готовы. Приятного аппетита и праздника. Можно добавить по желанию небольших кусочков клубники сверху.
Выдавим крем кругами на капкейки и наши капкейки готовы. Приятного аппетита и праздника. Можно добавить по желанию небольших кусочков клубники сверху.
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
...
...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Ольга Викторовна
Ольга Викторовна
23.07.2013 14:12:43

ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ, АРОМАТНЫЕ,НЕЖНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ. Я ЕЩЕ ДОБАВЛЯЛА В ТЕСТО РУБЛЕНЫЙ ФУНДУК.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ПРОСТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ. БЛАГОДАРЮ 💐

Апрель
Апрель
23.07.2013 16:43:52
Ольга Викторовна,

мне оч.приятно, с орехом да отлично придумали💗

Nadin
Nadin
19.06.2013 14:08:12

Какие вкусные малыши!!!!😘

Апрель
Апрель
19.06.2013 15:55:23
Nadin,

спсаибо💗

ТатьянаS
ТатьянаS
18.06.2013 02:54:00

Ох,какие))) 💖 С секретиком 😌 внутри!!! 😉🌺🍃

Апрель
Апрель
18.06.2013 02:54:44
ТатьянаS,

точно Танюша💗

натахан
натахан
18.06.2013 01:26:24

очень симпатиЩные улыбающиеся Капкейки...😋😋😋🌹🌹🌹🍀🍀🍀

Апрель
Апрель
18.06.2013 02:07:52
натахан,

спасибо💗

Strelec
Strelec
18.06.2013 00:10:27

А фото капкейка в разрезе - это ведь улыбка! 😄 Алечка, очень здОрово получилось! 🌹

Апрель
Апрель
18.06.2013 02:08:08
Strelec,

улыбчивые получились💗

Показать еще комментарии