Пирог с фаршем и оливками
Описание рецепта
В этот раз хочу предложить вашему вниманию рецепт закусочного пирога. Благодаря наличию готового слоёного теста времени на его приготовление уходит не так уж и много. Надеюсь, этот пирог вам понравится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- чеснок2стакан
- петрушка1пучок
- бекон50г
- сыр твердый100г
- масло растительное1ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- перец черный1щепотка
- яйца куриные3шт.
- молоко200мл
- мука1г
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы240г80.00% от дневной нормы
- Калории3024кКал126.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок почистить и нарезать.
- Шаг 1
Оливки нарезать колечками.
- Шаг 2
Листики петрушки порубить.
- Шаг 3
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. А бекон нарезать кубиками.
- Шаг 4
Лук и чеснок обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
- Шаг 5
Добавить фарш и обжаривать его до рассыпчатости, постоянно помешивая. Добавить томатную пасту, цедру лимона, тимьян, петрушку, бекон, оливки, перемешать. Поперчить, посолить, ещё раз перемешать. Дать остыть.
- Шаг 6
Яйца взбить с молоком, добавить муку и натёртый сыр, перемешать.
- Шаг 7
Разъёмную форму смазать маслом, выстелить форму тестом, сделав довольно высокие бортики.
- Шаг 8
Выложить на тесто мясную начинку. На начинку вылить молочно-яичную смесь. Выпекать при температуре 200 градусов 40-50 минут.
- Шаг 9
Всем приятного аппетита!!!