+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Капкейки на темном пиве

Капкейки на темном пиве
Капкейки на темном пиве
Капкейки на темном пиве
Капкейки на темном пиве
Капкейки на темном пиве
Капкейки на темном пиве
Капкейки на темном пиве
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Не так давно я готовила Торт с бисквитом на темном пиве, со специями, муссом из маскарпоне и апельсиновым джемом от Евы. Торт получился вкусный, насыщенный, гости были в восторге. Но у меня осталось немного темного пива, так как пиво (особенно такое темное) я не очень люблю, поэтому было решено пустить его "в дело". Данное пиво на мой взгляд прекрасно "ведет" себя в выпечке, вот я и решила приготовить капкейки на темном пиве. Рецепт нашла в интернете, правда, внесла некоторые изменения. Капкейки получились рыхлые, нежные и мегашоколадные))
Ингредиенты

100 г размягченного сливочного масла
150 г коричневого сахара
1 большое яйцо
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г измельченного миндаля
5 ст.л. какао
150 мл темного пива
------------------------------------------------
Крем:
100 гр. маскарпоне
150 гр. горького шоколада
10 гр. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
На весь экран

шаг 2/8

Продолжая взбивать, добавить яйцо. Влить пиво и взбить массу. Я использовала пиво Гиннесс, хотя можно использовать и другие варианты.
Продолжая взбивать, добавить яйцо. Влить пиво и взбить массу. Я использовала пиво Гиннесс, хотя можно использовать и другие варианты.
На весь экран

шаг 3/8

Просеять муку, какао, разрыхлитель....
Просеять муку, какао, разрыхлитель....
На весь экран

шаг 4/8

добавить к яично-маслянной массе и взбить до однородной консистенции. Смазать формы маслом, присыпать мукой и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин.
добавить к яично-маслянной массе и взбить до однородной консистенции. Смазать формы маслом, присыпать мукой и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин.
На весь экран

шаг 5/8

Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Охладить до комнатной температуры.
Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Охладить до комнатной температуры.
На весь экран

шаг 6/8

Добавить маскарпоне и перемешать до кремообразного состояния.
Добавить маскарпоне и перемешать до кремообразного состояния.
На весь экран

шаг 7/8

С помощью кондитерского шприца украсить капкейки кремом.
С помощью кондитерского шприца украсить капкейки кремом.
На весь экран

шаг 8/8

А вот и замечательный торт от Евы. Этот торт обязательно нужно пробовать))
А вот и замечательный торт от Евы. Этот торт обязательно нужно пробовать))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
Алёна
Алёна
4 года назад

Здравствуйте! Не увидела в описании на каком этапе добавлять миндаль? А может он совсем не нужен? Лучше бы не нужен, а то он сейчас дорогущий...😄

Sенечка
Sенечка
4 года назад
Алёна,

В 3-ем шаге добавляется оба вида муки: пшеничная и миндальная. Но можно и без миндальной, просто увеличить количество пшеничной

Алёна
Алёна
4 года назад
Sенечка,

Спасибо за ответ!😊

Sенечка
Sенечка
4 года назад
Алёна,

Аленочка, буду рада если рецепт пригодится

Алёна
Алёна
4 года назад
Sенечка,

Обязательно пригодится: я сейчас увлеклась капкейками, ищу разные идеи, здесь меня очень привлекло наличие пива, обязательно поэкспериментирую.😊

Sенечка
Sенечка
4 года назад
Алёна,

Алена, здесь пиво очень хорошо себя "ведёт"🙂

Nadin
Nadin
7 лет назад

Оксаночка,чудесная идея!!Они прекрасны!!!🌸🌸🌸

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надюша😘

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Сень,какие pooh_lol "темнокоженькие" 😃 капкейки 😉чудесные!!! 🌷 И тортик 💖 восхитителен!!!😇💗

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна🌿🌷🌿 "Внутреннеость" у них тоже тееемная😃😃😃

Софья79
Софья79
7 лет назад

И для меня пиво в сладкой выпечке - это открытие, очень хочу попробовать, красиво у тебя получилось, Оксаночка!!!💖🌻🌹🌷

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Софья79,

Мерси🌸🌸🌸 Самое удивительное, что пиво-то и не ощущается, но придает какой-то шарм, аромат, вообщем вкусно😋😋

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Оксаночка, капкейки - что надо)) я пробовала пиво в выпечке, и оно чудесно ее преображает) так что рецепт утащила))😄😄😄🌺🌺🌺

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Мурзик,

Олечка, спасибо 😘 Я теперь решила частенько алкоголь использовать в выпечке на полную катушку, хочу попробовать что-нибудь с шампанским))🌷🌷🌷

Показать еще комментарии