Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Холодный суп из авокадо с начинкой

Гномик

12 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супов. Попробуйте, вам понравится!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Соль и перец (по вкусу)

Петрушка (для начинки)

Бекон (в нарезке, для начинки) — 2 шт.

Кукуруза (свежая, для начинки) — 2 шт.

Масло оливковое (для начинки) — 1 ст. л.

Сметана (для супа) — 2 ст. л.

Сок лимонный (для супа) — 1 ст. л.

Авокадо (для супа) — 2 шт.

Вода (или любой бульон для супа)

Лук репчатый (для начинки) — 1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сначала готовом суп. Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие куски. Кладем в блендер авокадо, сметану, лимонный сок, соль по вкусу и немного воды. Перемешиваем до состояния кашицы. Постепенно добавляем воду (или бульон) и доводим до желаемой консистенции. Я люблю этот суп сделать погуще.

На весь экран

# шаг 2/7

Получается вот такой суп. Он может храниться в холодильнике до 3 суток.

На весь экран

# шаг 3/7

Теперь готовим начинку. Лук и петрушку мелко нарезаем, бекон режем на маленькие куски, с кукурузы срезаем зерна.

На весь экран

# шаг 4/7

На нагретую сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем в нем лук.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавляем кукурузу и жарим еще 3 минуты.

На весь экран

# шаг 6/7

Затем кладем бекон и петрушку и продолжаем жарить до готовности. Бекон отдаст весь свой жир и станет слегка обжaренным. Добавляем соль и перец по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/7

При подаче кладем в середину тарелки начинку, а вокруг нее наливаем суп.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Норвежский борщ с Балтийской килечкой для Шпротика и Юли ("Холодные супы")

06 июня 2013

Рецепты

Таратор

Участник конкурса "Кухни народов мира". Готовимся к лету! Надоели зимние супы и борщи, хочется чего-то лёгкого и в то же время полезного! Таратор – болгарский холодный суп, который незаменим в

GinaGrin

09 мая 2013

Рецепты

Пикантный гаспачо

Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод.

Лана

14 августа 2012

Рецепты

Холодный йогуртовый суп

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано с учетом

ღ Юляღ

29 апреля 2015

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Психолог объяснил, почему вредно доедать пищу до конца

Привычка доедать порцию до конца — одна из главных причин расстройства пищевого поведения. Психолог

Едим Дома

05 декабря 2023

123

Новости

Разница все-таки есть: названы самые полезные категории яиц

Диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, яйца какой категории выбирать,

Едим Дома

05 декабря 2023

178

Новости

Осторожно, фальсификат: эксперт сообщил о новых способах обмана в магазинах

Пищевой технолог Олег Дмитриев рассказал, как обезопасить себя от некачественной продукции на

Едим Дома

04 декабря 2023

330

Новости

Диетолог Гинзбург рассказал, как снизить риск инфаркта с помощью еды

Поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы невозможно без правильного рациона. Диетолог

Едим Дома

04 декабря 2023

286

Комментарии — 2

Lana Silver

10 лет назад

Божественный супчик!!!! Оригинальнейший рецепт. Вкусно, красиво, легко и полезно. Не понимаю - почему никто не написал автору рецепта. Ведь действительно достойный суп. Почему так мало баллов? Мы все худем и боремся за красоту, а голосуем хором за торты и пирожные... Ай-я-я-й, девочки!

Lyudmilae

10 лет назад

Прекрасный супчик и фото отличное!😃

Холодный суп из авокадо с начинкой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0