+ 1000
+ 1000

Цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом

Цукини, фаршированные рисом, запеченные под томатным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю фаршированные овощи. Возможности здесь безграничны, фаршировать можно что угодно и чем угодно. На мой взгляд цукини (кабачки) особенно благодарный продукт, они выходят более нежными и сочными. Угощайтесь!
Ингредиенты

150 г риса
1 ч. л. куркумы
3 цукини
2 лука
1 зубчик чеснока
6 веточек тимьяна
30 масла
50 вяленых томатов
1 пучок шнитлука
150 г брынзы или феты
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. томатной пасты
400 пассерованых томатов из банки
щепотка прованских травок
3 помидора свежих
2 ст. л. крем-фреш или жирной сметаны
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Рис сварить св 300 мл подсоленой воды с добавлением куркумы. Разогреть духовку до 200°. Цукини нарезать на бочёнки в 4 см высотой
Рис сварить св 300 мл подсоленой воды с добавлением куркумы. Разогреть духовку до 200°. Цукини нарезать на бочёнки в 4 см высотой
На весь экран
шаг 2/7
и удалить серединку .
и удалить серединку .
На весь экран
шаг 3/7
1 луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и с листиками тимьяна пассеровать на разогретом сливочном масле до полупроэрачности.
1 луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и с листиками тимьяна пассеровать на разогретом сливочном масле до полупроэрачности.
На весь экран
шаг 4/7
Луковые соединить с ещё горячим рисом, мелко нарезанными вялеными помидорами и шнит луком. Посолить, поперчить. Хорошенечко перемешать.
Луковые соединить с ещё горячим рисом, мелко нарезанными вялеными помидорами и шнит луком. Посолить, поперчить. Хорошенечко перемешать.
На весь экран
шаг 5/7
Форму для запекания смазать маслом, выставить цукини и наполнить их рисовой начинкой. Покрошить сверху брынзой и запекать около 20 мин. или как вариант см. шаг № 7.
Форму для запекания смазать маслом, выставить цукини и наполнить их рисовой начинкой. Покрошить сверху брынзой и запекать около 20 мин. или как вариант см. шаг № 7.
На весь экран
шаг 6/7
Оставшуюся луковицу мелко порезать и спассеровать на оливковом масле с добавлением томата. Ввести пассерованые помидоры, соль и перец , щепотку прованских трав и тушить 5 мин. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (кто хочет может предварительно снять с них кожицу) и крем фреш, уварить до консистенции густого соуса.
Оставшуюся луковицу мелко порезать и спассеровать на оливковом масле с добавлением томата. Ввести пассерованые помидоры, соль и перец , щепотку прованских трав и тушить 5 мин. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (кто хочет может предварительно снять с них кожицу) и крем фреш, уварить до консистенции густого соуса.
На весь экран
шаг 7/7
Можно подавать цукини с томатным соусом, а по желанию залить цукини соусом и запечь в духовке.
Можно подавать цукини с томатным соусом, а по желанию залить цукини соусом и запечь в духовке.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

ЗдОрово смотрятся на тарелке😃

vicky
vicky
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

ага, здорово 😘😘

Яна
Яна
7 лет назад

Отличное блюдо! 😃

vicky
vicky
7 лет назад
Яна ,

Яна ,тебе спасибо за внимание 🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Молоденькие 😌 цукини такие 😋 вкусные 😃...,а с начинкой 😚 чесночковой-вообще супер!!! 😉😜😇

vicky
vicky
7 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, чеснок это моя слабость, он у меня только в десертах, пожалуй, отсутствует pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
vicky,

То же самое и у меня...😏😘😇💖💗🐾

Апрель
Апрель
7 лет назад

отличная летняя тема🌹😋

vicky
vicky
7 лет назад
Апрель,

Легко на кухне и в желудке после этих цукини 🌿🌿 только мужу потребовался почемуто кусок мяса 🍂🍂

Апрель
Апрель
7 лет назад
vicky,

мой бы тоже только с мясом это елpooh_lol

vicky
vicky
7 лет назад
Апрель,

Какие они всё таки одинаковые pooh_lolpooh_lolpooh_lol мужчины....

Апрель
Апрель
7 лет назад
vicky,

таких много,чем вегатарианцевpooh_lol

Sенечка
Sенечка
7 лет назад

Это я люблю😋😋

vicky
vicky
7 лет назад
Sенечка,

и я это люблю 💖💖