Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
52573
4
Реклама

Печенье с арахисом (по мотивам "Овис молис")

Печенье с арахисом (по мотивам "Овис молис")
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ну что сказать, те, кто знаком с печеньем на вареных желтках, знают его достоинства, печенье-неженка, хрупкое, тающее во рту. Это один из моих любимых рецептов печенья, позаимствованный у Елены (Azdora), с дополнением в виде арахиса (с соленым кстати получается еще интереснее). Пропорции я немного изменила, из такого количества продуктов получается 10-12 штук.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
100 г муки
90 г размягченного сливочного масла
50 г крахмала
2 вареных желтка от средних яиц (обязательно вкрутую)
45 г сахарной пудры со вкусом ванили
соль на кончике ножа
желток для смазывания печенья
25-30 г арахиса подсушенного

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку, крахмал, сахарную пудру просеять в глубокую миску.
Муку, крахмал, сахарную пудру просеять в глубокую миску.
На весь экран
Желтки натереть на мелкой терке или протереть через сито и добавить к мучной смеси вместе с солью, все хорошо перемешать.
Желтки натереть на мелкой терке или протереть через сито и добавить к мучной смеси вместе с солью, все хорошо перемешать.
На весь экран
Мягкое сливочное масло порезать на кусочки и перетереть с мучной смесью в крошку. На рабочей поверхности сформировать шар из теста, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Мягкое сливочное масло порезать на кусочки и перетереть с мучной смесью в крошку. На рабочей поверхности сформировать шар из теста, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
Измельчить арахис в блендере или ступке не мелко.
Измельчить арахис в блендере или ступке не мелко.
На весь экран
Охлажденное тесто разделить на две части, из каждой скатать валик 2-3 см в диаметре, разрезать на несколько сегментов.
Охлажденное тесто разделить на две части, из каждой скатать валик 2-3 см в диаметре, разрезать на несколько сегментов.
На весь экран
Каждый сегмент скатать в шарик и немного расплющить пальцами.
Каждый сегмент скатать в шарик и немного расплющить пальцами.
На весь экран
Смазать поверхность печенья желтком и макнуть этой стороной в молотые орехи, выложить на лист, застеленный бумагой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Смазать поверхность печенья желтком и макнуть этой стороной в молотые орехи, выложить на лист, застеленный бумагой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
На весь экран
Готовое печенье чуть остудить, аккуратно переложить на блюдо.
Готовое печенье чуть остудить, аккуратно переложить на блюдо.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Алиса
Алиса
9 лет назад

Лучший рецепт печенья в моей копилке)💖

Катерина
Катерина
9 лет назад
Алиса,

Спасибо вам огромное, за приятный отзыв!😘🌸

Натали
Натали
9 лет назад

Обожая это тесто, получилось класс, не удержалась и сейчас на ночь😟 ем печенье со сметанной

Катерина
Катерина
9 лет назад
Натали,

😄рада, что вам понравилось! вот так всегда бывает, я иногда тоже чего-нибудь вкусненького съем на ночь, а потом кошмары мучают)))) спасибо вам за отзыв!😘🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад

Катяяяя....какая вкуснятина😍😜Блин,не была на сайте всего несколько дней....и столько упущений!!!😌Дорогая,лови букетик!💐💐💐💐💐

Катерина
Катерина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юлек, мне очень приятно, что не забываешь!😘тебя дела семейные затянули?😊а тебе миллион🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
Катерина,

Да,что-то как никогда времени ни хватало,на соц.сети😱а тут добралась,и столько всего интересного😊💖Спасибо Катюша за розы!😘😘😘

Яна
Яна
9 лет назад

какое аккуратненькое,красивое,ровное печенье!😚 нужно обязательно попробовать 😋🍀🍀🍀

Катерина
Катерина
9 лет назад
Яна ,

Спасибо Яночка, пробуй конечно, все очень просто!😘🌸

Nadin
Nadin
9 лет назад

вкусненькие печенюшки!!!🌷🌷🌷

Катерина
Катерина
9 лет назад
Nadin,

Надюшка, спасибо тебе, дружочек, приятно, что находишь время заглянуть!😘💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.