Особенности рецепта: Завтрак за две минуты: яйца с ветчиной в микроволновке

🟢 Быстро 🔥 456 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Апрель.

Завтрак за две минуты: яйца с ветчиной в микроволновке

05 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Когда времени на завтрак буквально нет, этот вариант выручает лучше всего. Ветчина, яйцо, щепотка соли — и через минуту в микроволновке уже что-то горячее и сытное. Сыр сверху плавится от тепла сам, зелёный лук добавляет свежесть. Мне нравится, что мыть потом нужно только один бокал.

Слово редактора

Горячий завтрак из яиц, ветчины, сыра и зелёного лука — без плиты и сковородки. Готовится прямо в горшочке или широком бокале: всё складывается слоями и отправляется в микроволновку на минуту. Подойдёт тем, кто торопится утром или хочет обойтись минимумом посуды. Сыр — любой твёрдый, в оригинале пармезан.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ветчина100г
яйца куриные2шт.
сырпо вкусу
соль1щепотка
свежемолотый черный перец по вкусу
лук зеленый3шт.

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории456кКал
19.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Ветчину нарезать тонко и выложить на дно горшочка или широкого бокала.
Ветчину можно нарезать мелкими кубиками — так она равномернее распределится.
Шаг 2
Залить яйцом или двумя яйцами, посолить и поперчить.
Если яйцо крупное, одного достаточно; для более плотного завтрака берите два.
Шаг 3
Поставить в микроволновку на 30 секунд.
Мощность микроволновки у всех разная — начните с 30 секунд и смотрите по готовности белка.
Шаг 4
Шаг 4
Слегка перемешать и вернуть в микроволновку ещё на 30 секунд.
Если яйцо ещё жидкое в центре, добавьте ещё 15 секунд вместо полных 30.
Шаг 5
Шаг 5
Сверху добавить зелёный лук и натёртый сыр.
Сыр кладите уже после микроволновки — от остаточного тепла он подплавится сам.

На заметку

Подавайте прямо в горшочке или бокале — лишней посуды ноль. Сыр можно взять любой твёрдый: пармезан, грюйер, обычный российский. Зелёный лук при желании замените петрушкой или кинзой. Этот рецепт не хранится — готовится и съедается сразу. Пошаговые фото помогут сориентироваться с консистенцией яйца на каждом этапе.

Оценить527

Апрель