+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Овощная запеканка с острова Майорка

Овощная запеканка с острова Майорка
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

А еще хотела бы предложить Вам вот такую запеканку с о.Майорка)) просто очень вкусные овощи)) может быть самостоятельным блюдом для легкого обеда или ужина, а также послужит хорошим дополнением к мясу, птице или рыбе)) Попробуйте)
Ингредиенты
400 г томатов в собственном соку (рубленых)
1 ст.л. орегано (или щепотка сухого)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
1 баклажан
1 красный перец
1 луковица
650 г картофеля
Для подачи:
хрустящий хлеб
зеленый салат

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреваем духовку до 200 гр. Для соуса смешиваем томаты, 1 ст.л. оливкового масла, мелко порубленный чеснок, орегано, соль и перец по вкусу. Помещаем смесь в соейник и готовим на маленьком огне минут 10, периодически помешивая, до загустения.
Разогреваем духовку до 200 гр. Для соуса смешиваем томаты, 1 ст.л. оливкового масла, мелко порубленный чеснок, орегано, соль и перец по вкусу. Помещаем смесь в соейник и готовим на маленьком огне минут 10, периодически помешивая, до загустения.
На весь экран
Баклажан режем кружочками, лук полукольцами.
Баклажан режем кружочками, лук полукольцами.
На весь экран
Перец - тонкими полосками.
Перец - тонкими полосками.
На весь экран
Баклажан, лук и перец перемешиваем с 1 ст.л. оливкового масла, солью и перцем по вкусу. Выкладываем в форму и запекаем в духовке 10 минут.
Баклажан, лук и перец перемешиваем с 1 ст.л. оливкового масла, солью и перцем по вкусу. Выкладываем в форму и запекаем в духовке 10 минут.
На весь экран
Картофель чистим и режем тонкими кружочками.
Картофель чистим и режем тонкими кружочками.
На весь экран
Теперь в форме для запекания (можно дно немного смазать маслом) начинаем выкладывать слоями. Смесь баклажана и перца.
Теперь в форме для запекания (можно дно немного смазать маслом) начинаем выкладывать слоями. Смесь баклажана и перца.
На весь экран
Слой картофеля.
Слой картофеля.
На весь экран
Соус. После каждого слоя при желании солим-перчим по вкусу (я не делала).
Соус. После каждого слоя при желании солим-перчим по вкусу (я не делала).
На весь экран
Повторяем слои (у меня получилось 2 раза). Последний слой - картофель. И заканчиваем щедрым слоем соуса. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45-50 минут до готовности картофеля. По истечении половины времени убираем фольгу и даем блюду подрумяниться.
Повторяем слои (у меня получилось 2 раза). Последний слой - картофель. И заканчиваем щедрым слоем соуса. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45-50 минут до готовности картофеля. По истечении половины времени убираем фольгу и даем блюду подрумяниться.
На весь экран
Подаем горячим или теплым с хрустящим хлебом, зеленым салатом (у нас была еще моцарелла). Приятного аппетита))
Подаем горячим или теплым с хрустящим хлебом, зеленым салатом (у нас была еще моцарелла). Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Malish
Malish
7 лет назад

Такое насыщенное вкусом блюдо мммм :) И очень легкое (я еще заменила баклажан на цукини, и чуть поменьше картофеля) :) Спасибо 🌷

Nadin
Nadin
7 лет назад

Ольчик,как это вкусно и ароматно!!!🌺🌺🌺

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Nadin,

Надюш, спасибо большое))) да, это точно)) 💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Олечка, овощи, лето скооро, очень вкусное блюдо!😋😃 Фото замечательное!😘

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо большое за теплые слова))) да, летом такие запеканки - самое то)))💗💗💗

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

Оля это очень вкусно!!! я летом часто его готовила, только овощи немного по другому. 💗💗💗💐💐💐💐

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Аня радуга,

Анечка, спасибо большое)))😄😄😄💖💖💖

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад

Олечка! Какая овощная вкусняшка у тебя, и в пост даже можно, забираю, спасибо! 💐😘

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Ольга♥Ч,

Олечка, на здоровье)) да, очень вкусно и диетично, и в пост подойдет)))😄😄😄💗💗💗

Показать еще комментарии