Шоколадное желе

1. Желатин залейте 24 ст.ложками холодной воды, оставьте до набухания. Затем лишную жидкость слейте и распустите желатин на водяной бане. 2. Молоко смешайте со сливками, всыпьте какао, сахар, смесь прогрейте, не доводя до кипения. Затем тонкой струйкой влейте желатин, перемешайте, добавьте ванилин и корицу. 3.Разлейте смесь по формочкам и поставьте на холод.