Полпеттоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рекомендую попробовать это блюдо всем любителям итальянской кухни
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш250г
- яичные желтки1шт.
- сыр50г
- рикотта3шт.
- ветчина пармская5шт.
- вино белоепо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории688кКал28.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить все ингридиенты. Сыр натереть, перец измельчить.
- Шаг 1
Смешать фарш, рикотту, сыр, желток, перец, мускатный орех. Посолить.
- Шаг 2
Из получившегося фарша сформировать котлетки и завернуть их в ветчину
- Шаг 3
Обжарить котлетки на оливковом масле с двух сторон
- Шаг 4
Выложить на противень и залить одним бокалом вина
- Шаг 5
Выпекать при 180 градусах 30 минут
- Шаг 6
Подавать полпеттоне лучше всего со спагетти
Оценить538
0