Яблочный десерт с манго: лёгкое фруктовое пюре
Описание рецепта
Когда на улице медленно, но верно поднимается температура, в голову приходят уже исключительно только лёгкие рецепты. В общем, этот рецепт подойдёт тем, кто на диете и кого мучает жара. Впрочем, надеюсь, любители тортиков тоже оценят. Желаю лёгкого и приятного аппетита!Слово редактора
Простой десерт из яблок и манго — это тёплое фруктовое пюре, приготовленное без сахара буквально за 15 минут. Яблоки тушатся с небольшим количеством воды до мягкости, затем взбиваются с кусочками манго до однородной консистенции. Подходит тем, кто следит за питанием или просто хочет лёгкое завершение трапезы. Десерт можно подавать отдельно или вместо йогурта — к мюсли со свежими ягодами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- манго50г
- вода2ст. л.
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории112кКал4.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоко очистить и нарезать достаточно мелкими произвольными кусочками.Чем мельче нарезаны кусочки, тем быстрее яблоко станет мягким при варке. - Шаг 2Шаг 2Сбрызнуть яблоко лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.Лимонный сок добавляйте сразу после нарезки — это особенно важно для яблок с высоким содержанием железа, которые быстро темнеют.
- Шаг 3Шаг 3Манго очистить, отрезать 50 грамм мякоти и добавить к яблоку.Манго можно взять чуть больше — вкус станет насыщеннее и слаще.
- Шаг 4Шаг 4Влить две ст. л. воды и поставить на плиту. Довести до кипения и варить, пока яблоко не станет мягким.Следите за количеством воды: её должно быть совсем немного, иначе пюре выйдет жидким.
- Шаг 5Шаг 5Снять с плиты и взбить погружным блендером до однородного пюре. Дать остыть.Если хотите добавить специи или сахар, делайте это после взбивания — так проще контролировать вкус.
- Шаг 6Шаг 6Снмиаем с плиты, взбиваем погружным блендером. Даём остыть.
- Шаг 7Шаг 7Для любителей послаще можно подбавить сахарку. Для тех, кто любит необычные ощущение, предлагаю добавить немного мускатного ореха. Ну, и классическое сочетание: корица + яблоко. Манго не будет против.
- Шаг 8Шаг 8Такой лёгкий десерт можно подавать либо как отдельное блюдо, либо в виде приятного украшения на завтрак, например, к мюсли со свежей клубникой вместо йогурта.
На заметку
Готовое пюре подавайте тёплым или комнатной температуры. Хранится в холодильнике до двух суток — перед подачей можно слегка подогреть. По желанию добавьте щепотку корицы, мускатного ореха или немного сахара. Этот рецепт хорошо работает как замена йогурту в мюсли. Посмотрите фото подачи — пюре красиво смотрится в небольших стаканах или пиалах.Оценить524
0
Комментарии
4замечательный рецепт! 💐 а еще я добавляю натертый имбирь и подаю к мясу и рыбе 😊 очень и очень пикантный соус получается pooh_lol
Очень и очень вкусно! 😃💖💗 (мюсли не сразу разглядела!) 🐾🐾
Такой нежный, десерт! 😍💖 Слюнки аж потекли...pooh_lol🌻
Прекрасная вещь последнее время слегка пополнел, сказывается влияние сайта и девочек кудесниц, пришлось посадить себя на утренние мюсли а после мяска это несколько не то во и разноображу.Спасибо🌹