Панкейк (американские блинчики)

Панкейк (американские блинчики)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти блинчики совсем не похожи на обычные блины. Пропорцию изменила на свой вкус - уменьшила количество соды и уксуса - по-моему получилось совсем не плохо. Единственный минус - это то, что само выпекание занимает несколько больше времени чем обычно - так как мы их не жарим, а именно пропекаем на самом медленном огне, на смазанной сливочным маслом сковородке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории331кКал
    13.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В молоко добавляем уксус и отставляем смесь на пять - десять минут
    В молоко добавляем уксус и отставляем смесь на пять - десять минут
  • Шаг 1 В миске смешиваем все сухие ингредиенты : муку, сахар, соду, разрыхлитель, ванилин. Добавляем эту смесь к молоку с уксусом, перемешиваем венчиком. Тесто получается достаточно густым.
    В миске смешиваем все сухие ингредиенты : муку, сахар, соду, разрыхлитель, ванилин. Добавляем эту смесь к молоку с уксусом, перемешиваем венчиком. Тесто получается достаточно густым.
  • Шаг 2 Растапливаем на медленном огне масло. Я это делаю в той же сковородке, в которой потом собираюсь выпекать блины. К полученной выше смеси добавляем растопленное масло и вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем венчиком.
    Растапливаем на медленном огне масло. Я это делаю в той же сковородке, в которой потом собираюсь выпекать блины. К полученной выше смеси добавляем растопленное масло и вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем венчиком.
  • Шаг 3 Выпекаем на медленном огне до того момента пока верхняя сторона не станет пористой, потом переворачиваем
    Выпекаем на медленном огне до того момента пока верхняя сторона не станет пористой, потом переворачиваем
  • Шаг 4 Получается вот такая вот стопочка блинов))) Лучше всего их есть с пылу с жару - очень вкусненько!
    Получается вот такая вот стопочка блинов))) Лучше всего их есть с пылу с жару - очень вкусненько!
Оценить516
0

Автор рецепта

АннаАнна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

     Спасибо за рецепт! Блинчики получились пышные и вкусные! Я только сахара добавила побольше и соли чуть-чуть. И жарила на сухой чистой сковороде.

    • Анна
      АннаАвтор рецепта

       О, да )))) pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Их еще можно назвать "исчезающие блинчики" ))))

      • Т
        Т

         Конечно,вкусненькие!!! 😃 Всегда разлетаются 😚 горячими...

        Оставить комментарий