Новые рецепты
комментируемые рецепты
Марина11 минут назад
Самые вкусные из всех рецептов! Пекла очень много раз!
Льежские вафли (Бельгия)
Елена21 минуту назад
Спасибо, Aleks! С красной смородиной тоже очень вкусно,кислинка добавляет пикантности крему :)
Бисквитные пирожные со сливочным кремом
Aleks26 минут назад
Просто,красиво,вкусно👌Кумкват подчёркивает вкус сыра😉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Бисквитные пирожные со сливочным кремом
Суфле из лука-порея
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусное, легкое, нежное и полезное суфле! Понравится вам и вашим детям.))))) Суфле можно приготовить порционно, как в моем случае, или запечь в одной большой форме.
Ингредиенты
350 г молодого лука-порея (белая часть)
1,5 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. овощного или мясного бульона
50 г грецких орехов
2 яйца
2 ст. л натурального йогурта
по 2 веточки укропа, петрушки и тимьяна
соль, перец
Вам также пригодится
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
699 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
390 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Вам также пригодится
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
699 ₽
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
1091 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
390 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Лук-порей промыть и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/10
Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить лук и обжарить, помешивая 2-3 мин., до мягкости. Влить бульон, уменьшить огонь и варить 5 минут. Если в сковороде осталась жидкость, то слить. Лук остудить.
На весь экран
шаг 3/10
Грецкие орехи измельчить в кухонном комбайне.
На весь экран
шаг 4/10
Добавить порей и взбить однородное пюре.
На весь экран
шаг 5/10
Зелень вымыть и измельчить.
На весь экран
шаг 6/10
Луково - ореховую смесь выложить в миску, добавить желтки , зелень, йогурт. Приправить солью и перцем, перемешать.
На весь экран
шаг 7/10
Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к полученной смеси. Аккуратно премешать.
На весь экран
шаг 8/10
Силиконовую форму сбрызнуть водой и преложить в нее смесь. На противень налить немного воды, примерно на 0,5 см и поставить в него форму.
На весь экран
шаг 9/10
Запекать при 180 град. 35-40 минут, пока суфле не поднимется.
На весь экран
шаг 10/10
Подавать к столу горячим, посыпав с мелко нарезанными помидорами и укропом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какое интересное необычное и полезное суфле!💗🍀💗
Спасибо, Вика!😘😘😘
Нежно то как!!!!!💐💐💐💖
Наташа, очень нежно.🍃 Спасибо!💖
очень интересное суфле🌺🌺🌺
Катюш, спасибо!💖
ну мы с тобой старые суфлеманы...от этого я тоже не откажусь...😃😃😃
Спасибо, дорогая Лизочка!😘😘😘
художественно вкусно😍
😊😘🌹