Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ПЕРСИКАМИ (ДЛЯ ЛЮБИМОЙ ДОЧЕРИ)

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ПЕРСИКАМИ (ДЛЯ ЛЮБИМОЙ ДОЧЕРИ)
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это любимое блюдо моей дочери!!! У нее завтра день рождения, и я прекрасно знаю, что если бы она была рядом, то этот салат был бы обязательно ею заказан на праздничный стол! Поэтому я решила коль я не могу приготовить дня нее реально - пусть это будет вот так! Возможно и ей пригодиться этот рецептик,что бы приготовить его самой! Очень легкий и очень быстрый в приготовлении салат - 20 минут и все,наслаждение обеспечено! Об истории этого блюда я уже рассказывала http://www.edimdoma.ru/retsepty/39316-kurinaya-pechen-s-persikami-dlya-lizy, это был мой самый первый рецепт. То было основное блюдо,со временем,когда появились на наших столах теплые салаты у меня родилось желание поэкспериментировать с этим блюдом и превратить его еще и в салат!! Здесь есть над чем поработать и возможно кто-то добавит новые ингредиенты,главное не потерять гармонию! Попробуйте - это очень вкусно!!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

печень куриная 300 г
персики в сиропе - 3 половинки
лук порей
соус кисло-сладкий (желтенький)
перец чили,
соль,
листья салата
горсточка кедровых орешков (можно арахис или кешью)
немного пармезана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Порезать печень крупными кусочками на 2-3 части
Порезать печень крупными кусочками на 2-3 части
На весь экран
шаг 2
На сковородку налить немного растительного масла
На сковородку налить немного растительного масла
На весь экран
шаг 3
Обжарить печень до почти готовности не допуская сильной обжарки,но не тушить в выделяющемся соке,огонь должен быть средний,а печень не пересушена,но и много сока нам тоже ни к чему! (прим.минут 5-7)
Обжарить печень до почти готовности не допуская сильной обжарки,но не тушить в выделяющемся соке,огонь должен быть средний,а печень не пересушена,но и много сока нам тоже ни к чему! (прим.минут 5-7)
На весь экран
шаг 4
Порезать лук порей,можно и без него,а его количество можете регулировать под себя- у меня не очень жалуют лук поэтому я ограничиваюсь небольшим кусочком!!! и выложить лук к печени,тушить 2-3 мин.
Порезать лук порей,можно и без него,а его количество можете регулировать под себя- у меня не очень жалуют лук поэтому я ограничиваюсь небольшим кусочком!!! и выложить лук к печени,тушить 2-3 мин.
На весь экран
шаг 5
Порезать персики крупными кусочками,сопоставимыми с печенкой (прим. на 5 частей каждую половинку)
Порезать персики крупными кусочками,сопоставимыми с печенкой (прим. на 5 частей каждую половинку)
На весь экран
шаг 6
Нам понадобиться немного кисло-сладкого соуса,он есть у многих производителей соусов,я называю его "желтенький" он может быть острый или нет,в зависимости от этого мы будем использовать чили,у меня не острый,поэтому я положила несколько долек чили.
Нам понадобиться немного кисло-сладкого соуса,он есть у многих производителей соусов,я называю его "желтенький" он может быть острый или нет,в зависимости от этого мы будем использовать чили,у меня не острый,поэтому я положила несколько долек чили.
На весь экран
шаг 7
добавим соус к печени с луком и протушим 2 минутки
добавим соус к печени с луком и протушим 2 минутки
На весь экран
шаг 8
Теперь очередь персиков тоже на 1-2 минутки,пусть обменяются вкусами и "притрутся" друг к другу!!! Все, оставим,пусть совсем немого остынет, а пока
Теперь очередь персиков тоже на 1-2 минутки,пусть обменяются вкусами и "притрутся" друг к другу!!! Все, оставим,пусть совсем немого остынет, а пока
На весь экран
шаг 9
порвем на тарелку листья салата
порвем на тарелку листья салата
На весь экран
шаг 10
подсушим кедровые орешки на сковороде,я добавила немного своего любимого лимонного тимьяна,если у вас арахис или кешью из маленьких пакетиков,то не открывая пакет слегка походите по нему скалкой их я беру не обжаривая!!!
подсушим кедровые орешки на сковороде,я добавила немного своего любимого лимонного тимьяна,если у вас арахис или кешью из маленьких пакетиков,то не открывая пакет слегка походите по нему скалкой их я беру не обжаривая!!!
На весь экран
шаг 11
И соберем салат,натрем пармезан крупными хлопьями и тоже отправим к салату
И соберем салат,натрем пармезан крупными хлопьями и тоже отправим к салату
На весь экран
шаг 12
Я подумала и решила добавить немного своей любимой вяленой тыквы-мне очень понравилось,и вообще здесь можно экспериментировать как угодно,возможно вы добавите что то новое и это будет уже совсем другая история!
Я подумала и решила добавить немного своей любимой вяленой тыквы-мне очень понравилось,и вообще здесь можно экспериментировать как угодно,возможно вы добавите что то новое и это будет уже совсем другая история!
На весь экран
шаг 13
И в рамках традиции на печеночную тему тарт с печеночным парфе http://www.edimdoma.ru/retsepty/52252-tart-s-pechenochnym-parfe.Делала уже 2 раза нежность невероятная,маленькая лялечка 1,5 лет уплетала за обе щеки!!!Великолепная штучка даже для деток и диетпитания!!!! Спасибо,милая Mariana,за такую вкуснятинку!!!
И в рамках традиции на печеночную тему тарт с печеночным парфе http://www.edimdoma.ru/retsepty/52252-tart-s-pechenochnym-parfe.Делала уже 2 раза нежность невероятная,маленькая лялечка 1,5 лет уплетала за обе щеки!!!Великолепная штучка даже для деток и диетпитания!!!! Спасибо,милая Mariana,за такую вкуснятинку!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
22.05.2013 07:34:01

Какое вкусное сочетание!!!😍 С днем рождения доченьки, Наташа!!! Маме букетик💐

ВикторияS
ВикторияS
21.05.2013 23:50:22

Наталочка, поздравляю с Днём рождения твою доченьку и тебя - мамочку!!!😘🌷🌷🌷 Очень интересный салатик!!😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
21.05.2013 23:18:35

Натусь! С именинницей!!!!!!!!!!!!!🌹🌹🌹 Салат замечательный))))))))))))))

Надежда
Надежда
21.05.2013 20:33:24

Очень интересный салат,Наташа.Счастья и здоровья твоей доченьке и всей вашей семье!🌹🌹🌹💗😍

Чиша
Чиша
21.05.2013 21:43:30
Надежда,

Спасибо,Наденька!!!Прижился он у нас!!!Дочь теперь когда едет погостить при вопросе что приготовить -печень с персиками!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖💖💖

Надежда
Надежда
21.05.2013 22:02:28
Чиша,

Я печень куриную очень люблю.Как только появятся персики-обязательно испробую😋pooh_lol

Чиша
Чиша
21.05.2013 22:09:33
Надежда,

Я в прошлом году делала со свежими,тоже было очень вкусно!!!!😊😊😊

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2013 16:55:44

Он вкусный Наташа, я подтверждаю! 💐 спасибо за него тебе!

Чиша
Чиша
21.05.2013 21:44:49
Liza Oliver,

Значит ты его приготовила?! Рада что приглянулся!!!!😊😊😊😊

Показать еще комментарии