Мороженое "апельсиновый тирамису" (вкус лета)
Описание рецепта
Всеми известный десерт "Тирамису" я готовила много раз, а вот мороженое впервые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне500г
- яйца куриные6шт.
- сливки250мл
- апельсиновый сок1ст. л.
- какао-порошок2ст. л.
- апельсиновый ликер1ст. л.
- печеньепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры302г377.50% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории3389кКал141.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желтки разотрите с сахарной пудрой добела.
- Шаг 1
Охлажденные сливки взбейте до мягких пик. Затем добавьте к сливкам маскарпоне комнатной температуры. Перемешайте и соедините с желтками.
- Шаг 2
Заварите крепкий кофе, добавив в него апельсиновый сок и ликёр. Обмакивайте в эту смесь бисквитное печенье и уложите в прямоугольную форму. Сверху выложите крем. Повторите слои, завершив кремом.
- Шаг 3
Накройте форму пищевой пленкой, уберите в морозилку на 3-4 часа. Перед подачей посыпьте какао.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
28Катя, мороженое отпад!💖
Потрясающее мороженое, Катя!!! Беру себе в КК!!! 😋 😋 💐
😱Катюшка, случайно нажала на 2 звёздочки, страничка прыгает! Очень неудобно😭 Конечно же мороженое великолепное! Ты уже спец в этом деле!😃 Удачи тебе в конкурсе!😘
Вкуснота!!!!😍🌺
Катюша, не могу остаться в стороне от тирамису😘😘😘