Яблочно-клюквенный пирог из кукурузной муки
Описание рецепта
Этот пирог для тех, кто любит выпечку из кукурузной муки. Я очень люблю, она всегда получается солнечная и яркая, и непременно воздушная!! Отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой из яблок и клюквы, если вас устраивает подобное сочетание, то Вперед!!!! А еще,он ну очччень простой и быстрый!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- кукурузная мука1г
- разрыхлитель1ч. л.
- масло сливочное200г
- яйцо3шт.
- сахар4ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- яблоки1шт.
- клюква1шт.
- картофельный крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы301г100.33% от дневной нормы
- Калории3015кКал125.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца растираем с сахаром,лимонным соком и цедрой.
- Шаг 1
Оба вида муки смешиваем с разрыхлителем, добавляем охлажденное масло,порезанное кочками и растираем все в крошку. Вливаем туда яичную смесь и замешиваем тесто.
- Шаг 2
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
- Шаг 3
Теперь займемся начинкой. Яблоко почистим и порежем на небольшие кусочки,добавим клюкву,сахар и крахмал.Все перемешаем. Часть клюквы оставьте для украшения.
- Шаг 4
Достаем тесто, бОльшую его часть раскатываем под размер формы. Форму смажем сливочным маслом.
- Шаг 5
Складываем начинку и
- Шаг 6
накрываем второй раскатанной частью теста.
- Шаг 7
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Даем остыть,украшаем клюквой и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!